サクサク チーズ衣のカキフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
2. 1. ボウルにバッター液の材料を入れ混ぜ合わせ、牡蠣をくぐらせます。
3. 2. バットに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1につけます。
4. 3. 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。牡蠣に火が通るまで3分ほど揚げ、油を切ります。
5. 4. キャベツをのせたお皿に盛り付けて完成です。レモンを絞ってお召し上がりください。