サクサクチーズ衣のカキフライ　レシピ・作り方

「サクサクチーズ衣のカキフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.8

11件

調理時間

30 分

費用目安

600 円

変わり衣で作るカキフライのご紹介です。粉チーズを入れたパン粉は、カラッとサクサクに揚がります。風味もよくレモンを絞るだけでおいしい仕上がりになりますよ。いつもとはひと味違うカキフライをぜひ試してみてくださいね。

材料（2人前）

牡蠣 200g
バッター液
薄力粉 50g
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
水大さじ3
衣
パン粉 60g
粉チーズ大さじ2
パセリ (乾燥) 小さじ2
揚げ油適量
レモン (くし切り) 2切れ
キャベツ (千切り) 100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
1 ボウルにバッター液の材料を入れ混ぜ合わせ、牡蠣をくぐらせます。
2 バットに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1につけます。
3 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。牡蠣に火が通るまで3分ほど揚げ、油を切ります。
4 キャベツをのせたお皿に盛り付けて完成です。レモンを絞ってお召し上がりください。

コツ・ポイント

衣に粉チーズを入れるのでそのままでもおいしく召し上がれますが、お好みで中濃ソースやタルタルソースなどをつけてお召し上がりください。

たべれぽ

4.8

11件のレビュー

たべれぽの写真

milneco

milneco

2021.8.4

5.0

バッター液で、揚げ物作ったの初めてなんですけど、めっちゃ簡単で、キレイに揚がりました！カキフライあんまり好きじゃないんだけど、これは美味しい！レモン沢山かけて、さっぱりいただきました。また作りたいです！次は写真載せます。

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

ユーザー5f2ee1

ユーザー5f2ee1

2022.1.17

5.0

すごく美味しかったです。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ