サクサクで美味しいアジフライ　レシピ・作り方

「サクサクで美味しいアジフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アジを丸々一尾フライにしました。外はサクサク、中はふっくらで箸が止まらない美味しさです。付け合せのキャベツがバランスを良くしてくれています。普段の夕食はもちろん、食べ応えもあり、見た目もインパクトがあるので、おもてなしにもおすすめですよ。是非一度お試しください。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。
  3. 2. アジは内臓、ゼイゴを取り除き、背開きにします。アジに塩、黒こしょうを振ります。
  4. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、鍋の底から3cm程の高さまで注いだ揚げ油を170℃に熱し、きつね色になり中に火が通るまで5分程揚げます。
  5. 4. 器に3を盛り付け、1、ミニトマト、中濃ソースを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

あじは開いた物を購入していただいても構いません。今回はキャベツを使用しておりますが、付け合せはお好みの野菜をご使用ください。

たべれぽ
4.6

20件のレビュー
たべれぽの写真
きいの
きいの
2020.7.6
捌くのはまだハードル高いので既に3枚おろしになってるアジを買ってきました。 サクサクなのに中がふわっと柔らかくて美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ayano1214
ayano1214
2024.5.30
背開きが難しかったので3枚おろしにしました。とっても美味しかったです。
たべれぽの写真
ユーザーc34bcb
ユーザーc34bcb
2021.5.5
準備するのは難しくありません!
たべれぽの写真
ユーザーc34bcb
ユーザーc34bcb
2021.5.5
とても美味しい！ レシピをどうもありがとう。
たべれぽの写真
🍡
🍡
2021.2.6
小ぶりのアジでたくさん作りました！
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ごはん
ごはん
2021.1.14
開くのが難しかったですが、おいしかったです❤️
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ハルマニア
ハルマニア
2020.10.19
三枚おろしで揚げました！サクサクで美味しかったです！もう、スーパーのは食べれない...
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じもん
じもん
2020.4.19
美味しかったです！
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sae t
sae t
2019.4.24
サバのさばき方がよく分からず苦戦しました～(@_@;)が、美味しかったです♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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