定番のイワシフライ　レシピ・作り方

「定番のイワシフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番のイワシフライのご紹介です。スーパーでも手軽に買うことができるイワシを使いました。晩ご飯のおかずのメインにもぴったりの一品です。お魚を代えたり、パン粉に粉チーズを加えたり、お好みに合わせてアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. イワシは塩をふり、5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2. ボウルに衣の材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 1を2にくぐらせて、パン粉をつけます。
  4. 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3の中に火が通るまで4分程揚げて、油を切ります。
  5. 5. 器にキャベツ、4を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みでソースをかけてお召し上がりください。今回のイワシは開いた状態で60gのものを使用しています。

たべれぽ
4.5

45件のレビュー
たべれぽの写真
Koba
Koba
2021.1.20
パン粉にパセリを混ぜて、ソースは自家製タルタルです。最高に美味しい。
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーad79df
ユーザーad79df
2022.7.28
家にある材料で簡単にできるので良かったです
4人のユーザーが参考になった
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year91
year91
2021.7.24
時間がたっても、とてもサクサクしてました！
4人のユーザーが参考になった
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s
s
2022.3.26
小さめの真イワシを使って、大きい骨は取ってから揚げました。 しばらく時間が経ってもサクサクのままで、美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
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まろん
まろん
2021.3.28
#196 美味しくできました！ 中がふっくらしていて美味しかったです♪
2人のユーザーが参考になった
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ごはん部部長
ごはん部部長
2020.10.1
10匹100円の小イワシを手開きしました。コスパ良し、味良しのおかずでした。
1人のユーザーが参考になった
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A N
A N
2022.4.26
衣のかたさを動画で確認できたのが良かったです。卵が小さかったのか動画よりもネバネバしたので、大さじ1より多めに水を加えサラサラ気味に調整してから揚げました。上手に揚げられました。
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Shiori
Shiori
2022.4.3
サクサクふわふわで美味しかったです♪
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ユーザー0feb5a
ユーザー0feb5a
2022.3.28
とても美味しかったです！ソースをかけて。 次回はタルタル作りたいです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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