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定番 さくふわアジフライ レシピ・作り方
「定番 さくふわアジフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
定番のアジフライのご紹介です。薄力粉、溶き卵、パン粉を順番に丁寧につけることで、見た目もきれいに仕上がります。サクサクした衣がおいしいですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. キャベツは千切りにします。トマトはくし切りにします。
- 2. バットにアジを置き、(A)をふります。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 3. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れ、中まで火が通り両面きつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
- 4. 1、パセリをのせたお皿に盛り付け、中濃ソースをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 中濃ソースの代わりに、タルタルソースをつけてもおいしく召し上がれます。
たべれぽ
4.5
4.5
バーミー
2021.7.2
アジの捌き方(背開き)を参考にしました🐟
割と上手く出来上がりました。
ポイントはアジの水分をキッチンペーパーなどで
よく拭き取る事だと思います！
サクサク ジューシーに完成すること間違いなしです♪♪
からしソース＆からしマヨで頂きました •*¨*•.¸♪✧ 💮💯
25人のユーザーが参考になった
バーミー
2021.12.4
三枚おろしに 挑戦しました！
骨を取ったり工程が凄く面倒…
時間もかかりましたが何とか成功です。
パン粉は 粗め＆細かめの2種混ぜで二度付けしました …
なので揚げたてはサックサク…そしてアジは しっとり 🐟
手間をかけた分、過去いちで美味しかったです•*¨*•.¸♪✧
からしソースで頂きました💮
15人のユーザーが参考になった
あずきちゃま
2021.6.17
夫が仕事帰りにもらってきまして急遽アジフライしました。ビニール袋で各々の工程を済ませたので片付けも簡単でしたし、サクサクで美味しかったです！また作りたいです。
15人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.4.13
サクサク…♪身はふわふわ◎
しあわせごはん。
マヨとソースで
ごはんが進みました♡
6人のユーザーが参考になった
yochiusako
2021.4.10
良いアジで身が柔らかくて、とても美味しかったです😄
手作りのタルタルソースとともに。
3人のユーザーが参考になった
Eri
2020.11.15
大葉を巻きました。はじめてのアジフライ上手くいきました。
3人のユーザーが参考になった
m☆64
2020.4.8
簡単にできました！美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
ruru
2022.7.21
フライ用のアジを使ったので簡単に出来ました。
塩コショウを多めにしたので、魚臭さが気にならず美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
snow
2022.11.30
サクサクで とても美味しかったです。
別レシピのタルタルソースを添えて頂きました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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