定番 さくふわアジフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 トマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 キャベツは千切りにします。トマトはくし切りにします。
3. 2 バットにアジを置き、(A)をふります。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4. 3 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れ、中まで火が通り両面きつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
5. 4 1、パセリをのせたお皿に盛り付け、中濃ソースをかけたら完成です。