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定番のアジフライ レシピ・作り方
「定番のアジフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
定番のアジフライのご紹介です。サクッとジューシーなフライはアジの旨味をたっぷりと楽しめる一品です。バッター液を使えば、手間なくしっかりと衣がつきますよ。揚げたてはたまらないおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. アジに塩をふり10分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 2. ボウルにバッター液の材料を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 1を2にくぐらせ、パン粉をつけます。
- 4. 鍋底から3cmの高さに揚げ油をそそぎ、3を入れます。パン粉がカラッとしアジに火が通るまで3分程揚げたら油を切ります。
- 5. キャベツをのせたお皿に盛り付け、タルタルソースをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 アジは塩をふって下処理をすることで、臭みを取り除けます。
たべれぽ
4.5
4.5
Kinniko
2021.4.20
カリふわ🐟
6人のユーザーが参考になった
いつ華
2022.7.7
タルタルソースは
玉ねぎみじん切り
パセリみじん切り
ゆで卵
昆布茶
で作りました。
タルタルソースだけでご飯いけます♪
5人のユーザーが参考になった
MIX
2021.12.25
ふっくらしていて、カリカリで美味しかったです😋魚好きの家族が「美味しい」と言ってくれました。肉厚で脂が乗ってるアジを選んで正解でした。ご馳走様でした。
3人のユーザーが参考になった
remonkochan3
2021.10.28
バッター液がサクサクのポイントですね!美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
qyuu
2021.6.21
美味しかったです。
ヨーグルトのタルタルソースを添えてさっぱりと。
3人のユーザーが参考になった
masa
2022.6.6
とてつもなくサクサクでめちゃくちゃ美味しくて家族みんなとまりませんでした☆☆今回は抗がん剤の3日前で料理もできなくなるので、こんな素敵なレシピをありがとう☆また作れる日がきたらリピしたいと思います！エビフライと一緒に作りました！！
2人のユーザーが参考になった
うめちゃん
2022.4.22
アジは骨抜きをし丸かじり出来るようにしました。鮭も一緒にフライにして手作りタルタルソースで頂きました。（タルタルソースもクラシルレシピです）美味しく出来ました。
2人のユーザーが参考になった
ルイ14世
2020.11.29
外はサクッ、中はふっくらの出来でした！
バッター液に味の素を仕込みましたが、そのままでも美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
ばしこ
2020.9.3
下処理？をしてある真鯵が売っていたので、はじめてアジフライに挑戦しました！
ちょっと衣付けすぎちゃったけど、周りサクサクアジがふわふわになって、おいしかったです☺️
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
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