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ランチやディナーに！トマトクリームスパゲティ レシピ・作り方
「ランチやディナーに！トマトクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ランチやディナーに！簡単に作れて、ピリッと美味しい、海老の風味が効いた濃厚でマイルドなトマトクリームスパゲティです。 レモンをかけてさっぱりとお召し上がり下さい！ 大満足、ボリューム満点の一品です！ 是非チャレンジして見てくださいね！
調理時間：40分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- 塩 10g
- 水 1000ml
- むき海老 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク 1粒
- 鷹の爪 1本
- 黄パプリカ 1/2個
- (A)トマトホール缶 1缶
- (A)塩こしょう 大さじ1/2
- (A)コンソメ顆粒 大さじ1
- (A)ローリエ 1枚
- (A)パルメザンチーズ 大さじ1
- (A)生クリーム 200ml
- オリーブオイル 大さじ1
- パセリ (生、きざみ) 適量
- レモン (くし切り) 1切れ
手順
- 1. 鍋に水を入れ湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ茹でます。
- 2. 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにし、黄パプリカを食べやすい大きさに切ります。
- 3. フライパンに、オリーブオイル、玉ねぎ、ニンニク、鷹の爪、むき海老を入れ中火で炒めます。
- 4. 次にパプリカを入れさっと炒め、(A)を全て入れ煮込みます。
- 5. 水分が少なくなってきたら、スパゲティを入れ弱火で混ぜ合わせて出来上がりです。
- 6. お好みでパセリやレモンをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
パセリ、鷹の爪はお好みの量調節して下さい。 加熱中焦げやすいので、よく混ぜながら炒めて下さい。 むき海老を入れると水分が出てくるのでよく炒めて下さい。 ローリエは食べる際取り除いて下さい。 辛いのが苦手な方は鷹の爪を除いて下さい。 動画では太さ1.6mmのスパゲティを使用しています。
たべれぽ
4.6
4.6
おさる
2021.2.7
クラシルさんのアドバイス通り、
生クリームがなかったので、バターと牛乳で食べました。
美味しかった〜
6人のユーザーが参考になった
Delmonte🍅
2022.2.2
エビの風味が効いた濃厚なトマトクリームパスタになりました。ブロッコリーも入れてみました。具材を色々アレンジしてまた作ってみたいです。美味しかったです❣️
3人のユーザーが参考になった
yui.
2022.5.28
パスタソース作りは、中々難しいのですが、お店屋さん味に近づく事が出来ました(๑･̑◡･̑๑)
2人のユーザーが参考になった
みいま＊
2019.2.27
イカも追加で入れて、パルメザンチーズの替わりにピザ用チーズを入れてみました(o^^o)美味しいのでまた作ります★3.5
2人のユーザーが参考になった
たれぞう
2017.11.3
むきエビの代わりにシーフードミックスを
使いました。
美味しい美味しいでした！
1人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2023.7.11
カットトマト使用。材料レシピ通りで2人分。あっさりめだけどコクもあって美味しかったです。パンに付けても合いそうなソースでした。
ミィ
2019.9.28
レモン忘れました🍋長男が作ってくれました♡美味しかったです。
いづな
2019.2.1
シーフードミックスとトマトジュースで作りました！美味しかったです(*´∇｀*)
sui＊
2017.2.22
絵づらよく撮れませんでしたが笑、美味しく作れました！^ ^レモンかけるの忘れたー！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
はちー
生クリームなんですが、ヨーグルトで代用出来ないでしょうか？
kurashiru
生クリームで濃厚な味を出しているのでヨーグルトでは酸味が加わるため代用はおすすめしません。ぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
なこ
パルメザンチーズは入れたほうが良いですか？
kurashiru
チーズの風味と塩分も含まれますので入れていただく事をお勧めいたしますが、入れなくてもお作りいただけますよ。入れない場合は、味をみて塩を調整して入れてくださいね。
Mio Ito
鷹の爪入れなくても美味しくできますか？
kurashiru
辛味や風味付けとなる鷹の爪は入れていただかなくても大丈夫ですよ。お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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