エビとパプリカのクリームスパゲティー レシピ・作り方
「エビとパプリカのクリームスパゲティー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとカラフルなパプリカを使ってクリームスパゲティーを作りました。白ワインを入れることにより味に深みがでて、エビの旨味と合わさりとても美味しいクリームソースになってます。簡単なので、是非作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
- スパゲティ (1.6mm) 100g
- お湯 (スパゲティを茹でる用) 1000ml
- 塩 (スパゲティを茹でる用) 大さじ1
- エビ (むき) 60g
- 黄パプリカ 1/4個
- 赤パプリカ 1/4個
- 有塩バター 10g
- 白ワイン 50ml
- (A)生クリーム 50ml
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 少々
- パセリ (乾燥仕上げ用) 適量
手順
- 1. パプリカを約1cm角に切ります。
- 2. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、エビと1を入れ、エビに火が通るまで炒めます。
- 3. 2に白ワインを入れ、ひと煮立ちさせたら弱火にし、(A)を加え混ぜます。
- 4. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを加えて、パッケージの表示時間にしたがって茹でます。
- 5. 3に4を加え和えたら、器に盛り付けパセリを振りかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
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