サラミと彩り野菜のトマトパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 1 スパゲティを沸騰したお湯に入れ、アルデンテに茹であげておきます。
2. 2 ニンニクは薄くスライス、アスパラは縦3等分に、カブは縦1/4、パプリカはそれぞれ3等分に、サラミは幅5mm、長さ2cm位の棒状にカットします。
3. 3 カブ、アスパラガス、パプリカをボウルに入れ白ワインを振りかけ、ふんわりラップをして、600Wのレンジで1分半加熱します。
4. 4 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたらサラミと3を加えて中火弱で炒めます。
5. 5 2分ほど炒めたら1で茹で上げておいたスパゲティとトマトソースを加えて塩胡椒で味を調え、ブラックペッパーとパルメザンチーズを入れてさっと混ぜ合わせて火を止めます。
6. 6 皿に盛り付け、最後に粉チーズ（分量外）を振りかけて完成です！