トマトクリームパスタ　レシピ・作り方

Name: トマトクリームパスタ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: オリーブオイル 大さじ2; しめじ 100g; ニンニク 1片; 薄切りハーフベーコン 2枚; シーフードミックス 1袋; 白ワイン 大さじ1; パスタソース 300g; 水 300ml; スープの素 1個; スパゲティ 150g; 生クリーム 100ml; 塩こしょう 少々; パセリ 適量

「トマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お店の味、オシャレなトマトクリームパスタを、おうちでお楽しみください。パスタと言えば、大鍋とフライパンで…手間のかかるイメージですが、フライパン１つで手軽に作れます。パスタを湯ではなく、トマトソースで茹でるので、濃厚で美味しいパスタが出来上がります。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火で加熱します。香りが出たら、薄切りハーフベーコン、しめじ、白ワイン、スープの素、パスタソース、水を加えて強火で加熱します。
2. 沸騰したら、シーフードミックスとスパゲティは半分の長さに折って加えてかき混ぜます。
3. 再び沸騰したら、弱火にしてスパゲティのパッケージの表記通りにゆでます。
4. 生クリームを加え混ぜ、塩、コショウで味を整えます。
5. お皿に盛り付け、パセリをかけて、完成です。

料理のコツ・ポイント

普通は湯で茹でるパスタをトマトソースで茹で上げるので、味が濃く仕上がります。フライパン１つでできるので後片付けも楽、ますますやみつきの美味しさです。シーフードミックスの他、むきエビ、ツナやキノコ類、ブロッコリーなど、具沢山もオススメです。

たべれぽ

4.6

70件のレビュー

金木犀

2020.6.20

生クリームを倍の200g入れたら、重たくなり過ぎてしまいました。生クリーム無しでも美味しそうです。そしてパスタは茹でた方が美味しいような。半分に折ると短くなってパスタ感が半減しました。

8人のユーザーが参考になった

SHIROKO

2020.7.23

リピです❗ ﾁｭｰﾌﾞﾆﾝﾆｸで、白ﾜｲﾝ→料理酒、生ｸﾘｰﾑ→ｺｰﾋｰﾌﾚｯｼｭ&牛乳、など代用有りでもとっても美味しく出来ました♥️ 半量で１人分、ﾄﾏﾄｿｰｽが130gほどしか残っておらず、その分ﾊﾟｽﾀが堅そうだったので最後は蓋をして😅 ハラハラしたけどちょうど良い堅さでいただけました😆👍

6人のユーザーが参考になった

わー

2023.2.27

レシピを参考にアレンジしました。シーフードミックスは予め塩水で解凍→拭き取って酒をまぶして臭みを消しました。パスタは別で茹でて、トマト缶2分の1でコンソメ、クレイジーソルト、バターでしっかり煮詰める。シーフードミックスはパスタ麺入れる直前に火を通す。生クリームは一番最後。元々のソースが少ない分様子を見ながら投入。レシピとはちょっとズレるけど、これでもお店の味のように！！

3人のユーザーが参考になった