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鶏もも肉のオレンジソース煮　レシピ・作り方

「鶏もも肉のオレンジソース煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.0
9件
調理時間
30 分
費用目安
600 円

オレンジたっぷりのソースがおいしい、鶏もも肉の煮込みのご紹介です。100％オレンジジュースと生のオレンジの果肉を使うことで、濃厚な味わいのソースになりますよ。おもてなしや特別な日の一品にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 オレンジは皮をむいておきます。鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 オレンジは薄いいちょう切りにします。
  4. 3 鶏もも肉はフォークで数ヶ所に穴を開け、両面に塩こしょうをふります。
  5. 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、有塩バターを入れます。有塩バターが溶けてきたら3の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で5分ほど焼きます。
  6. 5 裏返して白ワインを加え、焼き色がつくまで中火で3分ほど焼き、一度取り出します。
  7. 6 同じフライパンに1を入れて中火でよく炒めます。玉ねぎがしんなりしたら2、(A)、100%オレンジジュースを加えて加熱します。
  8. 7 ふつふつしてきたら、5を戻し入れて中火で5分ほど加熱します。鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8 器に7の鶏もも肉を盛り付け、残りのオレンジソースをかけ、タイムを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.0
9件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー4a1d15
ユーザー4a1d15
2023.3.26
5.0
おいしかった！
たべれぽの写真
りな
りな
2022.9.25
5.0
美味しかったです(*‘ω‘ *)
たべれぽの写真
米谷裕輝
米谷裕輝
2022.4.6
2.6
オレンジと肉があまり合わなかった。次同じような料理を作るならトマトにするか、オレンジのソースはかけるだけにした方が良さそう

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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