炊飯器で 絶品カオマンガイ　レシピ・作り方

何度もリピしています。鶏モモ2枚乗せて炊く場合は余計な脂身はしっかり取り除くとお米が脂っぽくなく、美味しく炊けます。 タレはナンプラー多めで豆板醤も加えると、更に本格的になります♪

米1合 ムネ肉1枚 調味料半量 ムネ肉を使用しましたが、思った以上に柔らかく、ペロッとイケちゃいました😋 楽チン★

何度も何度もリピートしています！ 簡単だし何よりタレが美味しいので、タレを多めに作って、茹でたもやしや小松菜にもかけて食べます。とにかく美味しいのでぜひ作ってほしい！

3度目のリピです。子供が大量に食べるので5人分で4合、お肉1キロ（3枚）で作りました。5合炊きの炊飯器で作りましたが、お肉が多すぎて炊けた後も赤い部分が残ってしまいました(ｰ ｰ;)仕方なく耐熱ボールに入れて600wで6分チンしました。水は少なめがいいです。2合で350cc、4合で700ccくらいがベストかと。お肉の皮は取り除いてもいいですが、脂を出すために1枚は残した方が美味しいです。※しばらくタイに住んでいたのでタイ語が解るのですが、カオはご飯、マンは脂、ガイは鶏を意味します。 皮を全部残すなら水はもう少し減らしてもいいと思います。 味は、、、相変わらずめちゃ旨です(^^)

お店超え⁈！に美味しくできたので次回自分用にメモします（いつも水の量に不安になるので）📝 水+調味料は2合目盛より3ミリ少なめ（ネギ入れた後・もも肉入れる前）！30分浸水！もも肉は事前にカットがおすすめ（後で楽）、酒に20分漬けながら常温へ。炊き込みご飯モードで！ タレは+ニンニク小さじ1、豆板醤小さじ1がパンチが効いて最高です！ネギは1本分使って大丈夫！

カオマンガイのご飯で焼きおにぎりをするのが定番になりました。鶏肉の出汁でご飯にしっかりあじがついているので、とても美味しいです。

米1.5合、水300ml、調味料はレシピ×2/3で作りました。胸肉は包丁がいらないくらいで、お箸でほろほろにほぐせるくらい柔らかくなりました。お米がべちゃっとするという口コミが何件かありましたが、柔らかめ程度で、私はこれくらいが好きです。食欲のない時もサラッと食べられそうです。

・ねぎは一本分使いました ・タレは辛めにしたかったので、豆板醤チューブを1センチ追加。 水は2合目盛より少し下程度にしないとベチャりますのでご注意下さい。

簡単でおいしかったです♪ ご飯に入れる油は、お肉から出る油を考慮して大さじ1/2に。 タレに豆板醤とにんにくチューブ各小さじ1入れました！