鶏もも肉とセロリのタイ風サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. セロリは筋を取り除いておきます。
2. 1. セロリは4cm幅に切り、繊維に沿って薄切りにします。
3. 2. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
4. 3. 鍋に2と残りのゆで汁の材料、鶏もも肉を入れて中火にかけ、沸騰してきたら弱火にし5分程鶏もも肉に火が通るまでゆでます。火から下ろし、ゆで汁につけたまま粗熱を取ります。
5. 4. 3の鶏もも肉を取り出し、手で細かく割きます。
6. 5. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、4を加えて和えます。
7. 6. 器に盛り付け、パクチーをのせて完成です。