鶏もも肉のスジの切り方　レシピ・作り方

鶏もも肉のスジの切り方　レシピ・作り方

「鶏もも肉のスジの切り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

10 分

費用目安

300 円

鶏もも肉の筋の切り方のご紹介です。筋切りをしっかり行うと、鶏もも肉の身が縮むのを、防ぐことが出来ます。焼き上がりもふっくらと柔らかい歯ごたえで、とてもジューシーに仕上がり、美味しいですよ。ぜひお試し下さい。

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材料（1枚分）

鶏もも肉 1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 鶏もも肉を横に置いて、筋に対して垂直に、3cm間隔で切れ目を入れます。

コツ・ポイント

鶏もも肉の筋切りをするときは、下まで切りすぎてしまわないように、肉の厚みに対して半分ぐらいまで、切れ目を入れてくださいね。