ふわふわ！豆腐ハンバーグ　レシピ・作り方

めっちゃ美味しい！ 味も食感も、文句ナシでした✨確かにフワフワ☺️ ひき肉は事情により、トリプルミックス使用w😂 豆腐はソフト木綿を。 ジューシーさと旨味を足したくて、適当量マヨネーズを入れたのですが 大正解でした！ 柔らかめかと思うので、形つくる際はお気をつけください✋

パン粉はオートミールで代用しました。ほんとにフワッフワ！ヘルシーで美味しいです✨

4人分。豆腐320g 豚ひき肉400g 調味料はレシピの２倍。 豚ひき肉で作ったからか少しスパム？みたいな感じの味に似てた。でもしっかり味がついてて中もふわふわで何もつけなくても美味しかったぁ〜♡ 豆腐とひき肉を混ぜて焼くだけ。でほんと簡単！♪ 味も美味しいのでリピしよう^_^ 2個残ったので次の日、食パンにマヨ塗ってレタスとハンバーグ乗せてケチャも少々挟んで食べました！家族にも好評で良かった(^^)

それほど手間も掛からず美味しいので何度もリピートしています。4人分に対して豆腐350g(レシピより多め)使っているので、ふわふわ感が増して食べやすいです。大根おろしを添えてポン酢をかけて食べるので、鶏がらスープの素の量は少なめに調整して作っています。

鶏ガラスープの素は大さじ1/2に変更しました。 また、焼き方は、焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返して焼き色がつくまで焼いた後、ふたをして弱火で7分焼きました。 ボリューミーで美味しかったです！ しょうがや醤油をつけて色んなバリエーションを楽しみました。

豆腐は水切りして卵を1個入れた。和風にしたかったため和風顆粒だしに変更した。成形後に冷蔵庫で冷やしたためタネは緩くなかった。おろしポン酢で食べたらすごく美味しかった！！

思ったより肉肉しい味でとても美味しかった！豆腐ハンバーグが嫌いな主人がバクバク食べて驚き。しめじをポン酢でチンしたソースをかけました。

写真撮り忘れ(＞＜) メモ 豆腐200g ももミンチ230g パン粉25g 片栗粉8g 鶏がらスープ大さじ1.2 塩ふたつまみ コショウ少々 本当にふっわふわ！ すごく美味しくて簡単でした★

あっという間にふわふわハンバーグが出来ました😍✨