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フライパンで！さっぱり豆腐しゅうまい　レシピ・作り方

「フライパンで！さっぱり豆腐しゅうまい」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.20
(11)

絹ごし豆腐と、鶏ひき肉を使ったしゅうまいのご紹介です。蒸し器を使わずに、フライパンに、キャベツや白菜などの葉っぱをお皿にし、水を張って蒸しあげました。蒸し器を使わないお豆腐のしゅうまい。ぜひお試し下さい。

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材料（25個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 タマネギは、粗めのみじん切りにして下さい。
  2. 2 絹ごし豆腐は、キッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで1分半加熱して下さい。
  3. 3 ボウルに、具(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4 3へ、タマネギと、はんぺんをちぎりながら加え、良く混ぜ合わせます。
  5. 5 しゅうまいの皮に包みます。
  6. 6 フライパンに水を入れキャベツを敷き、キャベツの上にしゅうまいを乗せて蓋をし、中火で約10分蒸し焼きにしたら完成です。からしや醤油をつけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は、水分が多いので、必ず電子レンジで加熱して、水分を抜いて下さい。 しゅうまいの具は、粘り気が出るまで、しっかりとこねて、混ぜ合わせて下さい。 蒸し器を使わずに、フライパンで蒸しますので、キャベツや、白菜等を必ず敷いて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.20
11人の平均満足度
たべれぽの写真
めんつゆ
めんつゆ
2020.4.10
意外と包むのが難しかったのですが、豆腐のふわふわ感と玉ねぎの食感がマッチしていて美味しいです！また作りたいなぁ〜
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふーあ
ふーあ
2022.11.14
5.0
簡単で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
よっし～
よっし～
2021.8.14
4.8
キャベツやレタスの葉物がなかっので、クックパーのホイルをひいて作りました。4本の指で軽く握るとそれらしい形に出来てそれほど手間なく作れました。ホイルの場合は水は少なめで良かったですよ
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
よっし～
よっし～
2021.8.14
4.8
先程のは火にかける前　こちらが出来上がりの写真です。とっても家族にも好評でした
もっと見る（4件）

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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