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レンジでふわふわ 豆腐バーグ レシピ・作り方
「レンジでふわふわ 豆腐バーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジであっという間にできる、ふわふわ豆腐バーグのレシピをご紹介します。鶏ひき肉と豆腐と一緒にかつお節を混ぜることで、旨みがアップしますよ。ボウルに材料を入れて混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけの簡単調理です。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
- 鶏ひき肉 200g
- 絹ごし豆腐 100g
- かつお節 2g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- ポン酢 大さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 ボウルに鶏ひき肉、絹ごし豆腐、かつお節、(A)を入れ、スプーンで混ぜます。
- 2 6等分にし、耐熱皿にスプーンで楕円形にしながら成形して並べ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。裏返して、再びラップをかけ、600Wの電子レンジでさらに1分加熱します。
- 3 鶏ひき肉に火が通ったら、器に盛り付け、小ねぎを散らし、ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 めんつゆはパッケージに記載されている希釈を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 豆腐は水切りせずに調理できます。 直径25cmの耐熱皿を使用しています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用できますか？
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