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豆腐とトマトの塩炒め　レシピ・作り方

「豆腐とトマトの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
16件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

豆腐とトマトの塩炒めのご紹介です。木綿豆腐の食感とトマトのみずみずしさが相性抜群です。シンプルな味付けですがお箸が止まらないおいしさですよ。ササっと短時間でお作りいただけますので、もう1品欲しいときにぜひ試してみてくださいね！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 トマトはヘタを切り落とし、6等分のくし切りにし、さらに半分に切ります。
  2. 2 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、水切りをします。
  3. 3 粗熱が取れたら、2cm角に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクを入れ炒めます。
  5. 5 ニンニクの香りが立ってきたら、3を入れ、中火のまま炒めます。
  6. 6 木綿豆腐に焼き色がついたら、1を入れ、炒め合わせます。
  7. 7 全体に油が回ったら、(A)で味を調え、火から下ろします。
  8. 8 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 木綿豆腐は、食感が変わりますが絹ごし豆腐でも代用いただけます。

たべれぽ

4.6
16件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.9.15
4.6
にんにく風味の 鶏ガラとオリーブオイルの味◎ フライパンの中で潰したトマトが おいしくなりました♪ 酸味がなくて …くちあたりやわらか♡
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きみばち
きみばち
2019.2.13
シンプルな味付けなのに凄く美味しくてご飯がすすみました！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Eri.K
Eri.K
2019.11.25
ニンニク無しで、ミニトマトを使い溶き卵を足しました。 疲れていてもチャッとできて、とても美味しかったです!!
3人のユーザーが参考になった
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じゅん
じゅん
2019.4.29
半信半疑でつくりましたが、すごく好みの味付けでおいしかったです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
triple,i
triple,i
2019.3.27
もう少しお豆腐を水抜いて焼けば良かったかな！？味は薄味でビールのおかずにも向いてる一品でした(^^)
2人のユーザーが参考になった
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こじこじくん
こじこじくん
2021.1.6
4.8
食感も良く、味もよく、ヘルシーに食べれて嬉しい一品です！
1人のユーザーが参考になった
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みみ
みみ
2019.10.5
さっぱり食べられて意外にも美味しいです（笑）
1人のユーザーが参考になった
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たぬ
たぬ
2019.3.13
(´⊙ω⊙`)
1人のユーザーが参考になった
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そら
そら
2019.2.11
想像以上に美味しかったです🍅
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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