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エスニックトマトソースの豚しゃぶのせ豆腐サラダ　レシピ・作り方

「エスニックトマトソースの豚しゃぶのせ豆腐サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
15 分
費用目安
400 円

しっかりボリュームの豚しゃぶの豆腐サラダのご紹介です。ナンプラーを使用してエスニック風に味付けをしたトマトサラダを豚しゃぶと豆腐に絡ませていただきます。トマトの酸味があるドレッシングが食欲をそそる一品です。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 パクチーは根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2 パクチーは1cm幅に切ります。
  4. 3 木綿豆腐は一口大に切ります。
  5. 4 鍋にお湯を沸かし、豚バラ肉を入れ中火で豚バラ肉に火が通るまで2分程ゆでて湯切りをし、粗熱を取ります。
  6. 5 ボウルに1、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
  7. 6 お皿に3、4をのせて5をかけ、2を散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚バラ肉は豚モモ肉など、豚肉のお好みの部位を使ってもおいしくお作りいただけます。 木綿豆腐はお好みで絹ごし豆腐に代えてもおいしくいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2024.7.27
4.2
ナンプラー、パクチーが冷奴とよく合いさっぱり夏のおツマミとして美味しかったです🍻🍅最初かなりしょっぱかったですが豆腐の水分が出てから丁度よくなりました。醤油半量にしたらベストかも。リピ〇 4.0
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

  • チューブタイプの生姜で代用できますか？

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