再生速度

豆腐とズッキーニのステーキ　レシピ・作り方

「豆腐とズッキーニのステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
8件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

豆腐一丁で作れる、ボリューム感のあるメニューです。ズッキーニは油と相性が良く、フライパンで焼き色が付くようにソテーすると焼くと、外は香ばしく中はトロリとしてとってもおいしいですよ！トマトソースとも相性抜群です。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーに包んで皿にのせて、ラップをせずに電子レンジに約2分かけます。
  2. 2 ズッキーニは半割にし、長さを半分にきります。（1/4に切ります。）
  3. 3 豆腐の水分を拭き取り、片栗粉を薄くまぶします。
  4. 4 熱したフライパンに3の豆腐とズッキーニに軽く塩胡椒を振り、中火で両面こんがり焼きます。
  5. 5 鍋にトマト、オイスターソースを入れて、とろみが出るまで軽く煮詰めます。
  6. 6 4を盛り付け、5をかけます。ブラックペッパーとパセリを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

豆腐はスライスしてキッチンペーパーて包み、電子レンジで加熱すると短時間で水切りができます。ただし、加熱しすぎると豆腐に"す"が入ってしまい、口当たりが悪くなってしまうので、ご自宅の電子レンジの性能に合わせて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

4.2
8件のレビュー
たべれぽの写真
あひる
あひる
2018.6.18
簡単で美味しい ♪ ソースは他にも応用出来そう！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ラン
ラン
2022.7.3
4.2
あうあう　この組み合わせ　 この時期丁度ある、あまりガチの材料で出来ました。 ありがと〜クラシルさん。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー1c0ebd
ユーザー1c0ebd
2020.7.15
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ