トマトと鶏肉のマーボー豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 準備. トマトはヘタを取っておきます。
2. 1. 木綿豆腐は一口大に切ります。
3. 2. トマトは一口大に切ります。
4. 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
5. 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
6. 5. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3、4を炒めます。
7. 6. 玉ねぎがしんなりしてきたら(A)を加えて中火でさらに炒め、全体に味がなじんで鶏もも肉に火が通ったら1、2を加えて3分ほど煮ます。
8. 7. トマトが煮崩れてきたら中火のまま水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
9. 8. 器に盛り、完成です。