鶏もも肉とカボチャのとろーりグラタン　レシピ・作り方

Name: 鶏もも肉とカボチャのとろーりグラタン
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 200g; かぼちゃ 200g; 玉ねぎ 100g; 牛乳 200ml; 水 100ml; 薄力粉 大さじ2; 塩 小さじ1/3; 黒こしょう ふたつまみ; 有塩バター 10g; ピザ用チーズ 40g; パセリ 適量

「鶏もも肉とカボチャのとろーりグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

645件

調理時間

50 分

費用目安

500 円

かぼちゃと鶏もも肉のとろーりクリーミーなグラタンはいかがでしょうか。甘くてほくほくのかぼちゃとジューシーな鶏もも肉に、なめらかなホワイトソースがよく絡み、とてもおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前(縦14×横23×深さ5.5cmの耐熱皿））

鶏もも肉 200g
かぼちゃ 200g
玉ねぎ 100g
牛乳 200ml
水 100ml
薄力粉大さじ2
塩小さじ1/3
黒こしょうふたつまみ
有塩バター 10g
ピザ用チーズ 40g
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
1 かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。
2 玉ねぎはみじん切りにします。
3 鶏もも肉は一口大に切ります。
4 フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、2、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで炒めます。
5 1、3、水を加えて中火で熱し、煮立たせます。牛乳、塩を加えて弱火で5分ほど煮込み、かぼちゃがやわらかくなり、鶏もも肉に火が通ったら黒こしょうを加えて火から下ろします。
6 耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
7 パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.4

645件のレビュー

お茶

2021.6.9

少し味が薄い気がしたのでコンソメ顆粒を加えました。カボチャはなかなか火が通らないので、先にレンチンした方がいいですね。

211人のユーザーが参考になった

ゴン

2021.8.9

かぼちゃはレンチンしました。コンソメキューブを一つ入れてお味の調整。　家族に大人気のレシピになりました。

81人のユーザーが参考になった

anst

2021.5.5

少し焼きすぎましたw安定の美味しさ。ほうれん草と、ナツメグを少し。

59人のユーザーが参考になった

ゆーかん

2020.10.18

鶏肉→ベーコンマカロニ追加コンソメ小さじ2追加かぼちゃ電子レンジ500w2分美味しかったです☺️ 今度は鶏肉で作りたいと思います！

33人のユーザーが参考になった

🍳Fumiya's Kitchen🍴

2022.4.16

No.792 今回は2倍の量で作りました。かぼちゃですが、タネを抜いた状態で400g(身と皮の部分)使いました。その後は、どんぶりに移して、600Wで5分ラップをしてオーブンで温めてから、フライパンに移して、他の材料と一緒に炒めました。アレンジでしめじとマカロニを追加して、チーズの上にパン粉をかけて、オーブンで焼きました！味付けに関しては、規定量のままだと足りないなと思ったので、塩胡椒とコンソメを追加して、調整しました！かぼちゃがごろっと入って、とても体にも良く、美味しく作れたので良かったです！是非、やってみてください❗️

30人のユーザーが参考になった