かぼちゃのレシピ・作り方

「ホクホク甘い！」いくらでも食べられる“カボチャ”の人気レシピ5選

濃厚な味わい、ほんのりとした甘さがおいしい「かぼちゃ」。サラダからデザートまで幅広く活用でき、この時季の献立に役立つ食材ですよね。そこで今回は、人気のかぼちゃを使ったレシピをご紹介します。クリーミーで濃厚な味わいの「かぼちゃのカルボナーラ」や見た目がかわいい「かぼちゃのスイートポテト風」など、バラエティ豊かに集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

かぼちゃをおいしく長持ちさせる保存方法とは？冷蔵・冷凍保存のポイントを写真で解説

夏から初秋にかけて収穫される「かぼちゃ」。料理にもお菓子作りにも使えるので丸ごと買いたいけれど、使いきれるか不安、という方も多いですよね。そこで今回は、かぼちゃを長持ちさせる保存方法をご紹介します。正しい保存方法を覚えておけば、かぼちゃを丸ごと買っても大丈夫！ぜひ参考にして、かぼちゃをおいしく保存してくださいね。

煮物だけじゃもったいない！「かぼちゃ」買ったら作ってほしい“絶品おかず”レシピ5選

みんなが大好きなかぼちゃを使った、簡単おかずレシピをご紹介します。スイーツ感覚でお召し上がりいただける甘〜い大学かぼちゃや、ハニーマスタードソースでデリ風に仕上げるホットサラダなど手軽にお作りいただけるかぼちゃレシピを集めました。

「10分なら私も作れそう！」簡単でリピート決定の“絶品おかず”レシピ5選

たった10分で作れる、お手軽なおかずのレシピをご紹介します。さまざまな食材を使って、食感も楽しいレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

天ぷらのおすすめ具材20選！定番から変わり種までご紹介

サクサクの食感がたまらない「天ぷら」におすすめの具材を21種類ご紹介します。野菜や魚介、肉類、さらにデザート系など、定番から変わり種まで幅広くピックアップしました。記事後半では、大分名物のとり天やカマンベールの天ぷらなど、絶品レシピもご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

かぼちゃの栄養とは？種類やおいしいかぼちゃの選び方について解説！

ほくほくとした食感とやさしい甘みがおいしい「かぼちゃ」。煮物やサラダなどの料理から、ケーキやプリンなどのスイーツまで、幅広く楽しむことができます。そんなかぼちゃは、甘くておいしいだけでなく、β-カロテンやビタミンE、食物繊維などの栄養素も含まれているんです。そこで今回は、かぼちゃに含まれる栄養素と、おいしいかぼちゃの選び方についてご紹介します。

かぼちゃの種類はどれくらいあるの？品種や活用レシピをご紹介

ホクホクした食感と甘さが特徴の「かぼちゃ」。かぼちゃには、日本かぼちゃや西洋かぼちゃなどの種類があることをご存じですか？この記事では、かぼちゃの種類や品種についてくわしくご紹介します。記事の後半では、かぼちゃを使ったおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひチェックしてみてくださいね。