鶏もも肉とかぼちゃの甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃのワタと種を取り除いておきます。
2. 1. かぼちゃを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 2. 鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに入れます。塩を入れて揉み込み、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて、薄く焼き色が付くまで焼きます。
5. 4. キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1、水、(A)を入れて弱火にし、蓋をしてかぼちゃが柔らかくなり鶏もも肉に火が通るまで10分程煮込みます。
6. 5. お皿に盛り、完成です。