鶏もも肉とかぼちゃの甘辛煮 レシピ・作り方

「鶏もも肉とかぼちゃの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とかぼちゃの甘辛煮レシピのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉とかぼちゃのほくほく感が美味しいです。おかずとしてはもちろんですが、甘辛に煮ているので、おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 かぼちゃのワタと種を取り除いておきます。
  2. 1 かぼちゃを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2 鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに入れます。塩を入れて揉み込み、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて、薄く焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4 キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、1、水、(A)を入れて弱火にし、蓋をしてかぼちゃが柔らかくなり鶏もも肉に火が通るまで10分程煮込みます。
  6. 5 お皿に盛り、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用可能です。 かぼちゃを電子レンジで加熱しておくことで煮る時間が短くなります。

たべれぽ

4.4
33件のレビュー
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きいの
きいの
2022.7.23
冷凍のかぼちゃを温めてから足したので崩れちゃいましたが美味しかったです!
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カズ
カズ
2022.7.4
食べレポを参考にチクワを追加してみました。美味しかったです!
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ユーザーa771ac
ユーザーa771ac
2021.9.21
2人のユーザーが参考になった
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ゆみん
ゆみん
2021.10.5
今回は胸肉で竹輪もいれてみました。意外と簡単で美味しくできました! 調味料入れて物足りなさがあったので、粉末の出汁を少々入れました。
1人のユーザーが参考になった
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S
S
2023.12.30
簡単に作れました。
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めんつゆ
めんつゆ
2023.9.6
7-8分でちょうど良い
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a
a
2023.7.13
カボチャに軽く水を振って500Wで4分レンチン(じゃないと焦げちゃう💦)鶏肉炒め終わり頃に弱火で椎茸炒めて調味料カボチャ投入!ホンダシ小さじ2分の1弱追加しました⭐︎
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カズ
カズ
2021.6.27
カボチャを美味しく料理できました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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