しっかりボリューム 豚しゃぶのせやっこ　レシピ・作り方

「しっかりボリューム 豚しゃぶのせやっこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷり豚しゃぶをのせていただく冷やっこのご紹介です。ポン酢でさっぱりと味付けをした豚しゃぶを木綿豆腐にのせて、かけダレ風にしていただきます。しっかりとボリュームもあり、食べ応えもあります。刻んで入れたミョウガがとても良いアクセントになりますよ。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. ミョウガはみじん切りにします。
  3. 2. 木綿豆腐は一口大に切ります。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし豚バラ肉を入れ、火が通るまで1分程度ゆでお湯を切り、粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに3、1、(A)、を入れ味がなじむように混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に2、4、かいわれ大根をのせ白いりごまを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉はお好みで豚モモ肉など、お好みの豚肉の部位に代えてもおいしくお作りいただけます。 木綿豆腐は絹ごし豆腐に代えてもおいしくいただけます。

たべれぽ
4.3

15件のレビュー
たべれぽの写真
ちー
ちー
2020.5.5
かなりのボリュームがありました！副菜というより、主菜になります(*^^*)
3人のユーザーが参考になった
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avooo
avooo
2022.4.26
食べやすくはなかったけど、さっぱり&ボリュームあってとても美味しかった。 豆腐は水気をしっかり切らないと豚肉に和えた汁気が水っぽく薄くなっちゃうので注意。
2人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2020.8.20
お肉をのせるとおかずになりますね。薬味が合いますね。
1人のユーザーが参考になった
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ぽんぽこりん
ぽんぽこりん
2024.8.7
ボリュームがかなりありました。それなのに倍の量（4人分）作って2人で食べたので多すぎました。他のおかずの兼ね合いもあるけど今度からはキチンと2人分にしようと思います。豆腐の水切りをかなり念入りにしたけどポン酢のタレが少なく感じました。茗荷が良い感じでした。ありがとうございました♪
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2020.1.9
さっぱりとした一品☝️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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