ニラとカリカリ梅の豆腐サラダ　レシピ・作り方

「ニラとカリカリ梅の豆腐サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリ梅をトッピングした、アレンジ豆腐サラダです。 ポン酢とごま油の組み合わせが最高です。 カリカリ梅の味と食感がアクセントになり、シンプルな豆腐サラダもちょっとのアレンジで更においしく変身します。 お酒のおつまみにもぴったりです。

調理時間：5分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 絹ごし豆腐は、半分に切った後1cmの厚さに切ります。
  2. 2. ニラは根を切り落とし、小口切りにします。
  3. 3. カリカリ梅は種を除き、粗めのみじん切りにします。
  4. 4. フライパンにごま油を熱し、2を中火でさっと炒めます。
  5. 5. 器に4、1、3の順で盛り付け、ポン酢をかけ、かつお節を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニラの代わりに、レタスやベビーリーフ、水菜などを炒めずに使ってもおいしいです。 お好みの野菜でアレンジをお楽しみください。

たべれぽ
4.7

5件のレビュー
たべれぽの写真
まい
まい
2020.1.15
レシピどうりに作りました！美味しかった
たべれぽの写真
ばって
ばって
2019.2.21
ニラの代わりに大葉にして、ごま油とポン酢で味付けしました。さっぱりしていて美味しかったです！！！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ま
ま
普通の梅干しではだめですか？
kurashiru
kurashiru
カリカリ梅は梅干を代用しても美味しくお召し上がりいただけますよ。柔らかな豆腐とカリカリ梅の食感が対照的でアクセントとなりますので、ご用意できる際にはカリカリ梅を盛り付けてお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。

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