皮からつくる野菜たっぷりサラダラップ　レシピ・作り方

Name: 皮からつくる 野菜たっぷりサラダラップ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 薄力粉 200g; 水 100ml; オリーブオイル 大さじ2; 薄力粉 適量; オリーブオイル 大さじ2; 鶏むね肉 1枚; トマト 1個; アボカド 1個; 紫玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; サニーレタス 8枚; マヨネーズ 大さじ2; マスタード 小さじ1

「皮からつくる野菜たっぷりサラダラップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

5 件

調理時間

60 分

費用目安

600 円

皮から手作りしたサラダラップをご家庭で作ってみませんか？もちっとした生地に、鶏むね肉の旨味と野菜の歯ごたえがよく合います。お好みの肉や野菜を巻くとアレンジが広がります。パーティーやおもてなしの一品として、みんなで楽しく巻いてみてはいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

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材料（8本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備鶏むね肉はお湯を沸騰させた鍋に入れ、中に火が通るまで中火で7分程ゆで、5mm幅の斜め削ぎ切りにしておきます。玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらし、水気を切っておきます。にんじんは細切りにしておきます。トマトはヘタを取り、5mm幅に切ります。アボカドは皮を剥いて種を取り、5mm幅に切ります。サニーレタスは手で一口大にちぎっておきます。ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
1 ジップ付き保存袋に皮の材料を入れ、袋の上から手でよく揉み込み、生地をまとめます。袋のまま冷蔵庫で30分程生地を寝かせます。
2 まな板に薄力粉を振り、1を8等分に切り分け、めん棒で薄くのばします。
3 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ、中に火が通るまで7分程、返しながら焼きます。
4 ラップを敷いた上に3、トッピングの材料、(A)をのせ、ラップごと巻きます。
5 5分程置き全体を馴染ませたら半分に切り、器に盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

皮をトッピングで巻いたあと、しばらく置く事により全体が馴染んで、切りやすくなります。めん棒がない場合は菜箸で代用出来ます。

たべれぽ

natsuki ◡̈︎

2020.3.16

アボカドは無しで作ってみました！マスタードとマヨネーズは多めに入れた方がしっかり味がしていいと思いました！巻いてからしっかり時間をおくとまとまって食べやすくなりましたˆ ˆ 皮は少しぷくっとして焼き目がつくくらいにして焼きすぎないようにすると巻きやすくなります！とっても美味しくて家族にも好評でした！︎︎︎︎︎☺︎︎︎︎︎︎☺︎

7人のユーザーが参考になった

チーズ娘

2020.7.25

アボカドや、大豆を入れてみました！次回は皮をもう少し厚めにしようと思います❗️ すごく美味しかった💕

1人のユーザーが参考になった

ume_1117

2023.7.7

3.9

皮がパリパリになってしまい、巻くことが出来ませんでした。。。7分は焼きすぎのようです。また、リベンジします。

anne

2023.5.19

4.8

皮が固めになってしまったり、粉っぽくなってしまったりなので、卵とかいれてもう少しクレ－プっぽい方がいいのかなと、あと焼きすぎ注意ですね、7分は多いかも。鶏肉はお酒でレンチンした方が良さそう。そして手で裂きました。どんどん手間がかかりますが、、味は美味しかったです。ソ－スは多めにしないとです。うちは食べる時に更にマヨネーズや唐辛子味噌みたいなのを付けてみたりしていろんな味をためして楽しみました。

紅葉

2020.1.22

奥にあるのがそうです…w 画面外にもう半分あります！レシピと同じ分量でやったのですが、生地を寝かせる段階で生地がパンのようにまとまっていたからか、生地を焼いたらパリパリになってしまいました。焼きすぎなければ巻けそうな柔らかさになりましたが、具材を用意しすぎたため折りたたんでタコスのように食べることにw 見た目はだいぶ変わりましたがソースも合って美味しかったです！彼氏と一緒に楽しく作って美味しく頂けて、いい記念日になりました(´∀`)