鶏むね肉とアボカドの明太マヨ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。 アボカドは種を取り皮をむいておきます。 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに鶏むね肉と料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱します。粗熱が取れたら、手でほぐします。
3. 2. アボカドは2cm角に切ります。
4. 3. カシューナッツは粗く刻みます。
5. 4. ボウルに(A)、1、2を加え、全体に味がなじむように和えます。
6. 5. 器に盛り付け、3を散らして完成です。