チキンでボリューム満点 コブサラダ　レシピ・作り方

「チキンでボリューム満点 コブサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べてしまうのがもったいないくらい、カラフルで可愛いサラダです。 チキンもたっぷり入っているので、ボリューム満点。これひとつで大満足の一品です。 野菜もたっぷり食べれますよ。 簡単ですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：350円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. フリルレタスを食べやすいサイズにちぎっておきます。 鶏むね肉は余計な脂身を取り除いておきます。
  2. 1. バットに鶏むね肉と白ワインを入れて両面につけたら、塩、黒こしょうを両面にふり、片面にバジルをふりかけ、冷蔵庫で10分おきます。
  3. 2. うずらの卵を2等分に切ります。
  4. 3. トマトのヘタを取り、1cm角に切ります。
  5. 4. アボカドの皮をむき種を取ったら、1cm角に切ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、強火で1を皮目から焼き、両面焼いたら 蓋をして弱火で5分加熱します。
  7. 6. 粗熱が取れたら5を1cm角に切ります。
  8. 7. コブサラダドレッシングの材料を全て混ぜます。
  9. 8. 2～4、6、フリルレタスをバランスよくお皿に並べたら7をかけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は、アボカドとトマト、サニーレタスを使用しましたが、パプリカやきゅうりなどお好きな野菜でアレンジしても大丈夫です。 アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ
4.7

12件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.2.19
むね肉は最初から小さくカットして、下味つけて焼きました♪ (だいぶ時短になります！) うずらの卵は普通の卵で…白ワインは料理酒で代用OK！ 使い切りたかったきゅうり追加、チリパウダーなし。 アボカドはレンジで加熱するだけで変色を防げますよ～✴ (カットしてラップなしで600w15秒、保存も可能！) バジルが効いたチキンも野菜も粒マスタードのドレッシングにピッタリでした♡ ボリューム満点のサラダ…食べごたえ十分で美味しかったです💕
12人のユーザーが参考になった
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v
v
2021.6.29
きゅうり トマト チキン アボカド ゆで卵 レタス
1人のユーザーが参考になった
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yuki
yuki
2019.12.21
チキンがなかったので、ボイルしたカキとタコで代用
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーb1b3f7
ユーザーb1b3f7
2023.7.20
美味しかった、きゅうりとにんじん入れて、卵なしにしました。
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ユーザーa8fc4c71
ユーザーa8fc4c71
2022.12.22
アボカド腐ってたのとカロリーが高いので抜きましたがソースの味で全てうまくいきました リピでは違うドレッシングにしましたがそちらでも美味しくできました ボリューミーで比較的カロリーが低いので助かります 【一人前】 鶏胸肉 141kcal 130g レタス6kcal 46.3g きゅうり4kcal 22g トマト 14kcal 69.6g 卵91kcal 256kcal マヨネーズ16.4kcal 5g ケチャップ7.32kcal 6g ヨーグルト4.5kcal 7g マスタード4.4kcal 2.5g チリパウダー 1kcal 0.2g 33.62kcal 別のソース マスタード 4.4kcal 2.5g ポン酢6.6kcal 9ml
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はひ
はひ
2022.6.11
ドレッシングがおいしい！ ヘルシーでたっぷりで最高
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チャド
チャド
2021.4.29
オリーブものせました。 ドレッシング美味しかったです。
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Hiroe Nakamura
Hiroe Nakamura
2020.7.16
豆乳ヨーグルトを使いました。ヨーグルトを入れるとまろやかなソースになるんですね。
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nnmm
nnmm
2020.5.4
彩りキレイ、栄養満点

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

twins+4
twins+4
白ワインが無く､変わりになるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、白ワインは料理酒で代用いただけますよ。おいしく仕上がりますように。
Nao
Nao
チリパウダーがないのですが、何かで代用できますでしょうか？
kurashiru
kurashiru
チリパウダーは赤唐辛子にさまざまなスパイスを加えて作られており独特な風味なので、他の調味料で代用するのは難しいです。無くてもお作りいただけますが風味は変わってしまうので、レシピ通りチリパウダーをご使用していただく事をお勧めいたします。 スーパーや量販店、最近では100円ショップ等でも取り扱いのある様ですので探してみてくださいね。

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