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茎わかめとホタテのバター醤油炒め　レシピ・作り方

「茎わかめとホタテのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
20 分
費用目安
300 円

茎わかめとホタテのバター醤油炒めはいかがですか。コリコリとした歯ごたえのある食感の茎わかめとホタテの旨味が、バター醤油とよく合い美味しいですよ。とても簡単に作れるので、おつまみや箸休めにもぴったりです。ぜひ作ってみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 茎わかめは、長さ5cm、5mm幅に切ります。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3 フライパンに有塩バターと2を入れ中火で熱したら、1を入れ2分程炒めます。
  4. 4 中火のままベビーホタテを入れ、2分程炒めます。
  5. 5 (A)を入れ、全体に味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6 器に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。今回は塩気のない、湯通し済みの生食用の茎わかめを使用しています。生食用の茎わかめの代わりに、塩気のある茎わかめでも代用していただけますが、塩抜きを行ってから使用してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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