ベビーホタテとほうれん草のバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かし、塩を入れほうれん草を中火で1分ゆでます。流水で冷やして水気を絞り、根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2 ニンニクは、薄切りにします。
3. 3 フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし、2を香りがたつまで炒めます。
4. 4 ホタテを入れ、中火のまま焼き色がつくまで炒め、1を入れて炒めます。
5. 5 (A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら、皿に盛り付けて出来上がりです。