フォーのレシピ
おすすめの26選を紹介

タイの屋台の定番料理、パッタイをお手軽に作るレシピです。フォーは、米粉で作る平たい麺でもちもちした食感が特徴です。ナンプラーとパクチーで味つけをして、本場の味わいに近づけました。さっと炒めるだけで作れるので、ぜひお試しくださいね。

タイ料理屋さん行くと必ず注文してしまうパッタイです。酸味と甘みとナンプラー独特の香りがとても食欲をそそります。最後に砕いたピーナッツがいいアクセントになります。お家で手軽にできるレシピですので是非お試しください。

レモン汁をかけてさっぱり頂く、鶏もも肉のフォーのレシピのご紹介です。鶏もも肉を煮込んだ出汁でスープを作っていますので、鶏の旨味が効いた一品になっています。お好みで、チリソースを加えると、一味違った味が楽しめますので、お試しください。

糖質4.6g/358kcal（1人分）（※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。）低糖質のフォーのご紹介です。麺類はどうしても糖質が高くなってしまいがちですが、フォーの代わりに白滝を使うことで糖質を抑えることができます。さっぱりと召し上がっていただけますので、ぜひ作ってみてください。

ベトナムのストリートフード、牛肉のフォーのご紹介です。スパイスやハーブを煮込んでスープをとるのが本場流ですが、今回は手軽にさっと作れる一品です。つるつるのフォーに、旨みのあるあっさりとしたスープが絡んでおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ラングドシャ生地を使用して作るフォーチュンクッキーのご紹介です。ラングドシャ生地なので、甘くてサクサク食感。とてもおいしいクッキーに仕上がりますよ。材料も少なくとても簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

ベトナムの代表的な麺料理、フォー。ナンプラーやレモン入りで今回は作りましたが、いろんな具や味でアレンジしてぜひお試しください！骨つきの鶏手羽を煮込みとった出汁は最後まで飲みたくなるほどアッサリ美味しいスープです。チリソースやレモンをかけて味の変化を楽しんでください。

梅風味にしてほんのり和風にアレンジしたフォーのご紹介です。鶏もも肉、ナンプラー、梅肉と旨味たっぷりの食材でスープを作るので出汁もいらず手軽に作れますよ。ツルツルとのどごしのよいフォーにさっぱりとしたスープがよく合う一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

ベトナムのストリートフード、炒めフォーのご紹介です。フォーはスープに入ったものがおなじみですが、炒めても香ばしく、もちもちでおいしいですよ。牛肉と小松菜の定番具材以外にも、お好みの肉類や野菜で作ってみてくださいね。

手軽に作るエビのフォーのご紹介です。エビは殻からもうま味が出るので、ゆで汁もスープに使えば、香りのよいおいしいスープになりますよ。つるっとのどごしのよいフォーをうま味たっぷりのスープで楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。

さっぱりといただけるフォー風冷やしうどんのご紹介です。鶏もも肉のゆで汁を使い、さっぱりとした出汁が食欲をそそりますよ。今回は鶏肉を使用しましたが、牛肉や魚介でもおいしくいただけます。お好きな具材でアレンジしてみてください。

タレを和えていただく、汁なしフォーのご紹介です。カリッと焼いた甘じょっぱい豚肉と、もちもちのフォーの相性がよく、ボリューミーな一皿です。さっぱりとした甘酸っぱいタレが食欲をそそりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

ナンプラーがきいた、エスニック風のそうめんのご紹介です。暑い日や、食欲のない日にもぴったりの一品ですよ。さっぱりと召し上がっていただける一品です。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

ふんわりとろとろの卵がたまらない、エスニック風味の汁なしフォーのご紹介です。モチモチしたフォーに、鶏ひき肉と野菜の旨味がたっぷりのとろとろの卵がよく絡み、クセになる美味しさです。是非一度お試しください。

そうめんで作る、温麺の紹介です。つゆは鶏ガラを使って、さっぱりフォー風に仕上げました。身体が温まる一品ですよ。ささっと作れるので忙しい日のランチや夜食にぴったりのメニューです。ぜひ、お試しくださいね。

ベトナムのストリートフード、フォーのあんかけ焼きそばを手に入りやすい材料で作ります。フォーはつゆ入りの柔らかな食感がお馴染みですが、カリっと揚げ焼きにしてあんをかけて食感を楽しむのも美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

牛肉ときのこのフォーのご紹介です。3種類のきのこと牛肉を合わせたスープは、手軽に旨味たっぷりの仕上がりになります。つるつるのフォーに旨味たっぷりのあっさりとしたスープがよく合っておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ベジブロスと鶏肉で作る、コク旨フォーはいかがですか。野菜の切れ端を煮出した甘味のあるベジブロスと、鶏肉の旨味が溶け出しコクのあるスープが合わさり、歯ごたえの良いフォーの麺に絡んでとってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

ココナッツミルクを使ったまろやかでクリーミーな汁のつけ麺です。米粉の麺、フォーに濃厚なスープをたっぷり絡めてお召し上がりください。さっぱりと食べたい時には、レモンを多めに絞るのがおすすめですよ。

牛肉とレタスの春雨フォー風スープのご紹介です。牛肉の旨味とレタスの食感が、ナンプラー香る鶏ガラスープとよく合います。今回はフォーの代わりに、春雨を入れてますので、のど越しがよくボリュームある一品に仕上がってます。ぜひお試しくださいね。

ラオスのローカルフード、カオソーイはいかがですか。つるつるとした歯ごたえのよいフォーのに、ピリ辛の肉みそとパクチーなどの香りのよい野菜が絡み、ナンプラーが香る透き通ったスープとよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

鍋を使わずに作れる、お手軽ヌードルです。 タイ料理のフォーをイメージして、ナンプラーとパクチーで雰囲気を出してみました。 あっさりとしつつも、鶏の旨味を十分に楽しめます。 朝ごはんや夜食におすすめです。

エビとたけのこを使ったパッタイのご紹介です。エビの旨味とたけのこの歯応えが、ナンプラーの効いた、のどごしのよいフォーとよく合います。お好みの麺や野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

フォーを炒めたタイ風焼きそば、パッタイのご紹介です。もっちりとしたフォーと野菜の歯応えが、ナンプラー香るオイスターソースとよく合います。更にエビと豚バラ肉を入れて、ボリュームのある一品に仕上げました。お好みの具材を入れて、ぜひお試しくださいね。

豚ひき肉でつくるパッタイのご紹介です。豚ひき肉と野菜の旨味が、ナンプラー香るソースとよく合います。ピーナッツの歯応えと、干しエビの旨味が更にアクセントとなります。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

タイのプーパッポンカリーとフォーを合わせて焼きそば風にしてみました。今回はリーズナブルなカニカマを使って本格的な味に仕上げました。ピリ辛でカニカマの風味がアクセントになりとても美味しいです。是非お試しください。