お手軽 牛肉のフォー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. フォーはパッケージの表記通りに水で戻しザルに上げておきます。
2. 1. 紫玉ねぎは薄切りにし、水を張ったボウルに入れて5分程さらし、水気を切ります。
3. 2. 牛もも肉は4cm幅に切ります。
4. 3. 鍋にスープの材料を入れて中火で沸かし、2を入れ牛もも肉に火が通るまで1分程煮たらアクを取り除き、塩こしょうで味を調え火から下ろします。
5. 4. 別の鍋にお湯を沸かし、ザルに入れたもやしを入れ1分程強火でゆで、お湯を切ります。フォーをパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げお湯を切ります。
6. 5. 器に4を入れ、3を注ぎます。1、パクチーをのせて完成です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。