エビとたけのこのパッタイ レシピ・作り方

「エビとたけのこのパッタイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビとたけのこを使ったパッタイのご紹介です。エビの旨味とたけのこの歯応えが、ナンプラーの効いた、のどごしのよいフォーとよく合います。お好みの麺や野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 フォーはお湯を入れたボウルに入れ、パッケージの表記通りに戻します。
  2. 2 ニラは3cm幅に切ります。
  3. 3 タケノコの水煮は短冊切りにします。
  4. 4 エビは殻をむき、尾と背わたを取ります。
  5. 5 お湯を沸騰させた鍋に水気を切った1を入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルに上げて湯切りをします。
  6. 6 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3、4を入れ、エビに火が通るまで中火で3分程炒めます。
  7. 7 2、5、(A)を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  8. 8 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

フォーのゆで時間はパッケージに表記されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
りぼんちゃん
りぼんちゃん
2019.10.6
お店の味が出せました❗ 余計な料理も写ってすいません。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

人気のカテゴリ