絶品ソースでいただく
ニョッキレシピ
おすすめの27選を紹介

もちもちしした食感がおいしい、じゃがいもをベースにしたニョッキのご紹介です。今回はカットトマト缶を使用して、トマト味にしました。仕上げにのせたバジルの風味がよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ニョッキとは、団子状のパスタの一種です。パスタは通常、デュラムセモリナという専用の粉を使用しますが、ニョッキはジャガイモと小麦粉で作れるので、手軽ですよ。今回はジェノベーゼソースとトマト、ニョッキの3色！ナポリの色に仕上げました。

白玉粉で作るトロモチ食感のニョッキです。おやつのイメージが強い白玉粉ですが、オシャレなイタリアン風にもアレンジできちゃいますよ！クリームソース以外にトマトソースやバジルソースとも相性がいいのでおすすめです。

コーンスープで簡単、もちもちニョッキはいかがですか。濃厚でクリーミーなコーンスープにもちもちとした食感のニョッキがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。

新じゃがいもを使ったもちもちのニョッキのご紹介です。一見難しそうなニョッキですが、材料3つで簡単にできるんですよ。今回は和風に大葉ソースで作ってみました。ソースで色んなアレンジができるので、是非作ってみてくださいね。

ニョッキを家庭で手作りしてみませんか？実は意外と簡単に作ることができるニョッキ。潰したり捏ねる作業が楽しいので、少し手の込んだ一品を作りたい時におすすめです。今回はトマトソースに合わせてみました。とても美味しいのでぜひお試しくださいね。

リコッタチーズの入ったやわらかいニョッキのご紹介です。リコッタチーズのクリーミーな風味と食感が粉チーズのコク、有塩バターの風味、レモンのさわやかな酸味ととてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ワインにも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

生のおからを使って作る、簡単ニョッキのご紹介です。材料も少なく、とても簡単にお作りいただけますよ。もちもち食感がとてもおいしい一品です。お好みのソースでアレンジしてもお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみて下さいね。

広尾のトスカーナ料理専門店『La Trattoriaccia』の河合鉄兵シェフに教えていただいたレシピ、フィレンツェ風ニョッキのトマトソースのご紹介です。飲めるニョッキと言われるほど軽い、お店で大人気のニョッキがご家庭でも簡単にお作りいただけますよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。 ▼河合シェフについて ・お店のwebサイト https://www.la-trattoriaccia.com/ ・Facebook https://bit.ly/3pLde6o ・Instagram https://www.instagram.com/la_trattoriaccia/ ・お店のキッチンカーアカウント https://www.instagram.com/la_trattoriaccia_mitony/ ・所在地 東京都港区南麻布4-2-49 麻布サンパレス203号 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/2b8a99e1-a7d9-4ac2-8da9-5ca2235faff2

エビとホタテの旨味がたっぷりのジェノベーゼニョッキはいかがでしょうか。プリプリしたエビとホタテの旨味がジェノベーゼソースに合いとてもおいしいです。バジルの風味がとてもよく、クセになるおいしさです。ぜひ試してみてくださいね。

ご自宅で簡単！ジャガイモのほくほくとした食感が強力粉を入れる事で生まれるもちっとした食感に大変身！ クリームソースの他にもトマトソースなどでも美味しく召し上がれますので、普段とは違ったパスタを是非お試し下さい。

ニョッキをカラフルに、見た目も楽しくしてみました。クリームシチュールーを使うと簡単にソースが作れます。じゃがいもが入っているのでモチモチした食感です。作るのが難しそうなニョッキ、実は簡単に作れるのでぜひお試しください。

広尾のトスカーナ料理専門店『La Trattoriaccia』の河合鉄兵シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、フィレンツェ風ニョッキのトマトソースのご紹介です。飲めるニョッキと言われるほど軽い、お店で大人気のニョッキがご家庭でも簡単にお作りいただけますよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/2181f671-2c2c-436d-8997-3f2b7cce56ae ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=_goZMQMT7DE ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

タコとミニトマトのジェノベーゼニョッキのご紹介です。バジルの香りがたまらないジェノベーゼソースがニョッキによく合い、とてもおいしいです。タコの旨味とミニトマトの酸味がアクセントになっています。ぜひお試しください。

辛くておいしいトマトベースのニョッキのご紹介です。ランチやディナーの一品にぴったりですよ。ソースはパンなどにつけてもおいしくお召しあがりいただけます。ぜひ一度作ってみてくださいね。

ほんのりとかぼちゃの甘味があり、もちもちとしたニョッキを、クリームソースで和えて仕上げました。クリームソースには、牛乳のほかに、仕上げに生クリームと有塩バターを加えてまろやかさと、コクが増し、とてもおいしいですよ。

ソーセージのトマトクリームニョッキはいかがですか。ジューシーなソーセージと酸味のあるトマトに、生クリームのコクが合わさったソースが、もちもち食感のニョッキに絡んでとってもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

生のおからを使って作る、簡単ニョッキのご紹介です。材料も少なく、とても簡単にお作りいただけますよ。もちもち食感がとても美味しい一品です。お好みのソースでアレンジしてもお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみて下さいね。

ニョッキ？！いいえ、ちくわぶです。おでんでよく見るちくわぶを洋風仕立てのニョッキ風レシピにしてみました！モチっとした食感はまるでニョッキそのもの！？ワインと一緒にいただきたい、ちくわぶだけど見た目華やか、ちょっぴり贅沢に見える一品です。

もちもちとしたじゃがいものニョッキに、フレッシュトマトを使ったミートソースをかけて仕上げました。じゃがいもが余ったときにもおすすめですよ。ニョッキの生地は、意外と簡単に作ることができるのでぜひお試しくださいね。

オレンジクリームソースでいただくニョッキとホタテのソテーのご紹介です。有塩バターの風味でソテーしたニョッキとホタテ、ホワイトマッシュルームがオレンジクリームソースのさわやかなコクのあるソースとよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ワインに合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

お餅を使って、ニョッキ風にアレンジしました。 少し残ったお餅の処理に。もうお雑煮は飽きた。そんな方におすすめの一品です。 ワインのおつまみにもぴったりです。 とても美味しいので、是非試してみてください。

ワタリガニのトマトソースニョッキはいかがですか。旨味たっぷりのワタリガニと、トマトソースの酸味が合わさったソースが、もちもちとした食感のニョッキに絡んで、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。

かぼちゃの優しい甘みが感じられるニョッキに、味わい深いボロネーゼソースが全体を引き立てます。ワインにもぴったりの華やかな一皿はおもてなしにも一躍買ってくれます。ソースは多めに作ってグラタンやパスタにも合わせてもオススメです。

さつまいものニョッキをメープルクリームソースでいただくレシピのご紹介です。さつまいもの甘味とメープルシロップ、生クリームのコクがよく合い、シナモンの風味が香りよく、ついついお箸が止まらなくなりますよ。おやつにも、お酒にもよく合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

今日のごはんにかぼちゃのニョッキはいかがでしょうか。市販のかぼちゃの煮物をリメイクしたお手軽に作れるレシピです。もちっとしたニョッキにクリーミーなチーズが合いますよ。食べ応えもあるのでぜひ作ってみてくださいね。

生ハムとオリーブのジェノベーゼニョッキのご紹介です。モチモチしたニョッキに生ハムの旨味と、ブラックオリーブの風味がよく合い、ジェノベーゼソースとの相性も抜群です。見た目もお洒落なのでおもてなしにもおすすめです。