旨味たっぷりシーフードミックスのカリカリ餅　レシピ・作り方

手順

1. 準備. シーフードミックスは、パッケージの表記通りに解凍して、水気を切っておきます。 しいたけの軸は切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎ、しいたけはみじん切りにします。
3. 2. シーフードミックスは粗みじん切りにします。
4. 3. ボウルに、1、2、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れヘラで丸形に形を整えたら、その上に切り餅を並べます。蓋をして5分程焼きます。
6. 5. シーフードミックスに焼き色がついたら裏返して、さらに中火のまま4分程焼きます。
7. 6. 両面こんがりと焼き色がついて、中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。