「雪国まいたけ極」のぶっこみ炊き込みご飯　レシピ・作り方

Name: 「雪国まいたけ 極」のぶっこみ炊き込みご飯
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 米 3合; 雪国まいたけ 極 150g; 鶏もも肉 150g; 里芋 100g; にんじん 40g; レンコン 40g; ごぼう 40g; 水 適量; 銀杏の水煮 10粒; 水 500ml; 料理酒 大さじ2; しょうゆ 大さじ1.5; みりん 大さじ1/2; 塩 小さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1

「「雪国まいたけ極」のぶっこみ炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

24件

調理時間

40 分

費用目安

- 円

うま味が広がっておいしい、具だくさんな炊き込みごはんのご紹介です。「雪国まいたけ極」なら、うま味が濃厚で、風味があり、歯ごたえのよさも抜群です。「雪国まいたけ極」からもおいしい出汁が出て、一度食べたら、また食べたくなるような虜になる味わいになりますよ。ぜひ一度試してほしい一品です。

材料（5人前）

米 3合
雪国まいたけ極 150g
鶏もも肉 150g
里芋 100g
にんじん 40g
レンコン 40g
ごぼう 40g
水 (さらす用) 適量
銀杏の水煮 10粒
水 500ml
(A)料理酒大さじ2
(A)しょうゆ大さじ1.5
(A)みりん大さじ1/2
(A)塩小さじ1
(A)顆粒和風だし小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備米は洗い、30分浸水させ水気を切っておきます。にんじん、レンコン、里芋は皮をむいておきます。銀杏の水煮は汁気を切っておきます。
1 里芋は一口大に切ります。にんじんは長さ2cmの細切りにし、レンコンは薄いいちょう切りにします。ごぼうは皮付きのままささがきにし、5分ほど水にさらし水気を切ります。
2 鶏もも肉は2cm角に切ります。
3 土鍋に米、(A)、水を入れ混ぜたら、1、2、銀杏の水煮をのせます。「雪国まいたけ極」を手でさき、のせます。
4 蓋をして中火で加熱し、沸騰したら弱火にします。10分ほど加熱したら、火を止め15分ほど蒸らします。
5 全体を切るように混ぜたら、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。・炊飯器でもお作りいただけます。炊飯器の場合は、5合炊きを使用し、調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。水はメモリに合わせて注いでくださいね。・「雪国まいたけ極」は、可食部ほぼ100%なので、そのまま使えて便利です。・「雪国まいたけ極」食べきりパックは、1パック約80gです。