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レンコンと里芋のめんつゆバター炒め　レシピ・作り方

「レンコンと里芋のめんつゆバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
27件
調理時間
10 分
費用目安
300 円

レンコンとさつまいものめんつゆバター炒めのご紹介です。シャキシャキとしたレンコンとホクホクの里芋を炒め合わせました。めんつゆとバターの風味でとてもおいしいですよ。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 レンコン、里芋は皮をむいておきます。
  2. 1 レンコンは5mm幅の半月切りにし、5分ほど水にさらし水気を切ります。
  3. 2 里芋は5mm幅に切ります。
  4. 3 フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし1、2を入れ炒めます。
  5. 4 里芋に火が通ったら(A)を入れ中火で炒めます。
  6. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

レンコンを水にさらすことによって変色を防ぎます。

たべれぽ

4.4
27件のレビュー
たべれぽの写真
アルエ
アルエ
2022.1.14
4.4
レンコンと里芋は事前に２分レンチンしました。ベーコンプラスでいい味でした😀
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
petitpetal
petitpetal
2022.2.25
4.2
とっても簡単に出来て美味しかったです　ベーコンも加えました
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆきたけのこ
ゆきたけのこ
2025.1.26
4.0
固いのは子どもが食べないと思い少し下茹でしてからしました！ 最後青のり入れてしまいましたが、おいしかったです。
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2025.1.6
5.0
No.1466 里芋はフライパンで炒める前にレンジで3分ほど温めておきました。 しかし、炒めても里芋がもともと固い里芋だったので、出来上がりもやや固いままとなってしまいました。 なお、味付けは、麺つゆとバターを多めに入れると良いと思います。
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.11.18
4.6
他の方のコメントを読んで、レンコン 里芋は 予め2分レンチンしました。 れんこんシャキシャキ 里芋はもっちりして、麺つゆバターもよく合って美味しかったです✨
たべれぽの写真
yskママ
yskママ
2022.11.6
4.2
レンコンと里芋はレンチンしてから炒めた。 めんつゆ3倍濃縮だけどレシピと同じ量いれた。 美味しかった。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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