フライパンで作る広島風お好み焼き　レシピ・作り方

Name: フライパンで作る 広島風お好み焼き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 焼きそば麺 1玉; 焼きそばソース 小さじ2; 薄力粉 20g; 水 60ml; 豚バラ肉 30g; キャベツ 120g; 青ねぎ 2本; もやし 60g; 天かす 大さじ1; かつお節 2g; とろろ昆布 2g; 塩こしょう ふたつまみ; 卵 1個; サラダ油 小さじ2; お好み焼きソース 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; 青のり 適量

「フライパンで作る広島風お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.9

26件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

フライパンで作る広島風お好み焼きの紹介です。お家で簡単に作ることができるようにアレンジしました。キャベツやもやしをしっかりと蒸し焼きするのがおいしさのポイントです。クセになるおいしさですよ。ぜひ、お試しください。

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材料（2人前）

焼きそば麺 1玉
焼きそばソース小さじ2
生地
薄力粉 20g
水 60ml
具材
豚バラ肉 (薄切り) 30g
キャベツ 120g
青ねぎ 2本
もやし 60g
天かす大さじ1
かつお節 2g
とろろ昆布 2g
塩こしょうふたつまみ
卵 (Mサイズ) 1個
サラダ油小さじ2
トッピング
お好み焼きソース大さじ2
マヨネーズ大さじ2
青のり適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備青ねぎは根元を切り落としておきます。
1 キャベツは千切りにします。青ねぎは5mm幅に切ります。
2 豚バラ肉は10cm幅に切ります。
3 ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
4 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、3を入れ薄く丸くのばし、2分程表面が乾燥するまで焼き、バットに取り出します。
5 同じフライパンに2を入れ両面に焼き色がつくまで焼き、焼きそば麺を入れ、焼きそば麺に油がまわるまで焼き、焼きそばソースで味を調えます。耐熱ボウルに取り出します。
6 同じフライパンを弱火で熱し、卵を割り入れヘラで卵をほぐしながら丸く広げ5をのせます。
7 1、もやし、塩こしょう、天かす、かつお節、とろろ昆布をのせ蓋をして5分程蒸し焼きにします。
8 4をのせ、火から下ろします。器に盛り付け、トッピングをかけて、完成です。