お手軽 餃子の皮でミニ広島風お好み焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツは千切りにします。
2. 2. 豚バラ肉は6cm幅に切ります。
3. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、餃子の皮をのせ、かつお節、とろろ昆布を散らします。
4. 4. 1、もやし、塩こしょう、天かす、2をのせて、キャベツがしんなりとして豚バラ肉に火が通るまで弱火で10分ほど焼きます。
5. 5. フライパンの空いたところに、焼きそば麺を入れてほぐし、焼きそばソースを加えて弱火で絡めます。
6. 6. 4をのせて、焼きそば麺の端がカリッとするまで弱火のまま10分ほど焼きます。
7. 7. フライパンの空いたところに卵を割り入れて黄身をつぶし、6をのせて1分焼きます。卵に火が通ったら裏返し、表面にお好み焼きソースを塗り、火から下ろします。
8. 8. 器に盛り付け、青のりを散らして完成です。