レバニラもやしのしょうが炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏レバーは水にさらしてラップをし冷蔵庫に入れ15分ほどおきます。
2. 1. 鶏レバーの水気を切り、一口大に切って下味を付けます。
3. 2. ニラは5cm幅に切ります。
4. 3. 生姜はみじん切りにします。
5. 4. フライパンにサラダ油を半量入れ、弱火で3を炒めます。
6. 5. 香りが立ってきたら強火にし、1を加えて炒めます。
7. 6. 鶏レバーに火が通ったら残りのサラダ油を加え、2、もやしを加えて強火で炒めます。
8. 7. 調味料を加えて強火でさっと炒め、お皿に盛り付けて完成です。