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焼肉のタレで簡単 レバニラ炒め レシピ・作り方
「焼肉のタレで簡単 レバニラ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味付けは焼肉のタレだけの簡単なレバニラ炒めです。材料はシンプルに、鶏レバーとニラともやしのみになっています。下処理を行うことで臭みは取れるので、美味しく召し上がっていただけます。お酒のおつまみにぜひ、いかがでしょうか。
材料（2人前）
手順
- 1 ニラは3cm幅に切ります。
- 2 鶏レバーは一口大に切りボウルに入れ、牛乳に浸けてラップをし、冷蔵庫に入れ20分程おきます。流水でよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取って片栗粉をまぶします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニクを炒め、香りが立ったら2を加えて中火で炒めます。
- 4 鶏レバーに火が通ったら、1ともやしを加えて中火で炒めます。
- 5 もやしがしんなりしてきたら、焼肉のタレを加えて中火で炒めます。
- 6 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 鶏レバーは牛、豚レバーでも代用いただけます。 今回は香りを出すためにごま油を使用していますが、ご家庭にない場合はサラダ油でも代用可能です。 鶏レバーを牛乳に浸けることで臭みを取ることができます。
たべれぽ
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