ごはんがすすむ 牛肉とさつまいものオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもは両端を切り落としておきます。さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。
2. 1. さつまいもは乱切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分程加熱します。
3. 2. さやいんげんは5cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
5. 4. オイスターソースだれの材料と1を入れて混ぜ、5分程中火で煮ます。
6. 5. 2を入れてさやいんげんがしんなりするまで中火で2分程加熱し、火からおろします。
7. 6. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。