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アボカドとエビのマヨバジル和え レシピ・作り方
「アボカドとエビのマヨバジル和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アボカドとエビのマヨバジル和えです。アボカドとエビを和えず、アボカドを花形にして器にしました。エビとバジルの相性抜群で、サラダとしても、お酒のおつまみとしてもおすすめです。和えるより少し見た目がおしゃれになりますので、是非お試しください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. アボカドは皮を剥き、種をとっておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにし、10分水にさらします。
- 2. バジルはみじん切りにします。
- 3. アボカドは薄切りにしレモン汁をかけ、少しずつずらしながら横に並べ、端から巻いて花形にします。
- 4. ボウルに(A)、水気を切った1、2を入れて混ぜ、エビを入れて混ぜ合わせます。
- 5. お皿に3と4を盛り付け、ピンクペッパーをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。今回使用しているエビは、そのまま召し上がれるボイルエビを使用しています。
たべれぽ
4.6
4.6
あっちゃん
2022.1.10
アボカド少し硬めで…
下手っぴな私にはハードル高かったw
開いて閉じれない…
生ハム追加
アボカドと生ハムとの相性は最強🎶
26人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.7.3
アボカドをもっと薄く薄く…
切ればよかったです◎
タルタルソースの味つけと
えびが凄くおいしい♡♪
4人のユーザーが参考になった
かるま
2022.1.16
美味しかった！見栄えも家族から誉められました✨
アボカドは食べどきのものを選ぶのがポイント。
薄すぎると包丁にくっつくので適度な薄さで。
海老は半分か1/3に切ると見栄えが良くなります。
ピンクペッパーがなかったので、もう少し塩胡椒たせばよかったかなー！
1人のユーザーが参考になった
猫の毛が料理に入るマン
2021.8.11
乾燥バジルで。柔らかいアボカドでやりやすく綺麗に出来ました。薄く切りすぎるとくっついて離れないので適度な薄さで。美味しかったです。リピ△
4.0
1人のユーザーが参考になった
夜衣-初心者
2021.6.24
1人のユーザーが参考になった
🍽
2018.10.27
アボカドが柔らかすぎてちょっと失敗です
1人のユーザーが参考になった
真愛香
2018.10.3
さいの目にカットしたジャガイモも入れてみたら美味しかったです(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
あづのかあちゃん
2018.8.27
冷凍えびをお酒で煮きって作りましたが、美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2018.7.30
見た目豪華♪美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問する
みー
アボカドってやわめの方が巻きやすいですか？固めの方がいいですか？
kurashiru
こちらのレシピではしっかりと熟したやわらかいアボカドを使用することをおすすめいたします。やわらかすぎると仕上げる際に形が崩れやすくなりますのでご注意くださいね。おいしく作れますように。
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