アボカドのチーズリゾット風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種を取り除き皮をむいておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. ボウルにアボカドを入れて滑らかになるまでフォークで潰します。
5. 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて、1、2を入れて炒めます。玉ねぎの色が透き通るまで炒めたら、ごはんを入れて、さっと中火で炒めます。
6. 5. 水、コンソメ顆粒を入れて10分程弱火で煮込みます。汁気が1/3程になったら、3、牛乳、ピザ用チーズを入れて加熱し、チーズが溶け、牛乳が温まったら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて、トッピングをふって完成です。