ご飯がススム！牛肉の旨辛スパイス炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはくし切りに、エリンギは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
3. 3 フライパンに1のにんにくとサラダ油を入れて中火で炒め、香りが立ったら1の玉ねぎとエリンギを加えて塩を振って炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら牛ロース薄切り肉を加えて、さらに炒めます。
4. 4 2を加え、汁気を飛ばすように強火で炒めます。
5. 5 お皿に盛り付けて、糸唐辛子をのせ、パセリを振って完成です。