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牛肉とピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
忙しい時など時短レシピとして簡単に出来る一品です。しゃきしゃきのピーマンと、オイスターソースに絡んだ牛肉が食欲を増します。白いご飯にとっても合うので、丼にしていただくと腹持ちします。ぜひお試しください！
材料（2人前）
手順
- 1 牛バラ肉に塩、コショウを振り、片栗粉をまぶします。
- 2 ピーマンと生姜を細切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の生姜、1を炒め、色が変わったら2のピーマンを入れ炒めます。
- 4 (A)の調味料を加え、中火でさっと炒めて火から下ろします。
- 5 お皿に盛り付け、いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛バラ肉は、お好みの部位や形状のもので代用いただけます。 ピーマンは、赤ピーマンやパプリカなどでも代用いただけます。
たべれぽ
hendrix
2021.6.11
材料も調味料も少ないのにしっかり美味い。分量よりちょっとオイスターソース多め、醤油小さじ1くらい足すと良い。
152人のユーザーが参考になった
ありさん❁
2021.4.27
えのきも加え、牛肉と豚肉を半々で作りました。
オイスターソース小さじ２だと薄味だったので
少し追加し、醤油と味の素でととのえました＾＾
美味しかったです♪
76人のユーザーが参考になった
fukuchia_k
2021.5.7
にんじんを入れて彩りよくしてみました。簡単！
見た目よりも優しい甘みのある感じの仕上がりです。
記載されている量の調味料だと少々薄味なので、仕上げに塩を足して整えました！
75人のユーザーが参考になった
junkoba
2021.5.23
とても美味しい
安い牛肉でOKです！
オイスターソースを大さじ1にしてみました。コクがあって美味しかったです💖
14人のユーザーが参考になった
ヤドカリ
2021.6.28
毎日の食事、食料の命に感謝いたします。
美味しく頂きました。
13人のユーザーが参考になった
バンビ
2020.8.21
豚肉でやっても美味しかったです。
12人のユーザーが参考になった
タリー
2022.1.24
ピーマン3個にしてエリンギ追加しました。
オイスターソースは大さじ1に。ご飯が進む味！
11人のユーザーが参考になった
共働き自炊
2022.10.6
オイスター大さじ1、醤油小さじ1、鶏ガラ小さじ1、ピーマン3個、しめじも少し追加しました！
美味しすぎました！
10人のユーザーが参考になった
なおみ
2021.3.10
お家置きランチに！
美味しいです。
10人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
えむわい
片栗粉を薄力粉で代用することはできますか？
kurashiru
片栗粉の代わりに薄力粉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
美里
オイスターソースの代わりにお好み焼きとか焼きそばソースでも作れますか？
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料の為代用いただくのは難しいです。お好み焼きソースや焼きそばソースでもお作りいただけますが、仕上がりは変わってしまいますので、ぜひレシピ通りも作ってみてくださいね。
スイーツ🍰
豚肉も合いました❗
この味、私も家族も好きです。
少し濃いめ？ですよね。
kurashiru
アレンジしていただきありがとうございます。
人よって好みが違うと思うので、お好きな味の濃さで調節してみてくださいね。
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