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牛肉とキャベツのオイスター炒め レシピ・作り方
「牛肉とキャベツのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
忙しい時でもパパッと作れる、牛肉とキャベツのオイスターソース炒めはいかがでしょうか。 ごはんのおかずとしても良いですが、お弁当やお酒のおつまみとしてもぴったりな一品です。 とても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 キャベツは食べやすい大きさに切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛肉を炒めます。
- 3 牛肉に軽く火が通ってきたら、キャベツを炒めます。
- 4 3に火が通ったら、調味料を入れて味が馴染んだら皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
牛肉にはしっかり火を通してください。 ごま油はサラダ油でも代用できます。 牛肉はお好みの部位でも作れます。
たべれぽ
あっちゃん
2022.7.2
使い切りたいお野菜追加
何より…かさ増し…◎
お醤油少なめに小さじ2
鶏ガラスープの素小さじ1/2追加
キャベツのザクザク食感がいい♡
美味しかったです🎶
36人のユーザーが参考になった
ふ。
2021.6.24
しめじ追加で！キャベツはレンジ600w2分チンしたのですぐ出来た。美味！久しぶりの牛肉〜より美味しく感じました♪
20人のユーザーが参考になった
meimino
2021.4.15
ほうれん草としめじを入れました。
子どもも食べるので、醤油少なめで。
甘めの味付けになり、夫も美味しいと言ってました！
10人のユーザーが参考になった
Yoshi3
2021.4.27
ホタテも入れてみました
7人のユーザーが参考になった
uka
2021.4.14
とても簡単でおいしかったです！
キャベツの甘味を出すため、先に強火で炒めてから取り出し、最後にサッと加えました。食感も良く大成功でした。
夫からも好評だったのでまた作ろうと思います。
7人のユーザーが参考になった
おこま
2022.6.29
下準備でお肉に酒＆片栗粉モミモミしておいたら出来上がりがトロッとして個人的には好みでした◎
味付けはちょうどいい！簡単で美味しかった〜(^^)
5人のユーザーが参考になった
ユーザー0ad7d6
2021.9.17
ちょっと甘い味付けになりました。砂糖少し少なめにしましたが甘かったです。
みりんにしてみてもいいかもしれません。
5人のユーザーが参考になった
Fumi
2024.1.18
お肉を先に炒めて取り出し、野菜をしっかり炒めました！
長ネギ、ピーマン追加！とても美味しかったです(*^^*)
2人のユーザーが参考になった
里美
2022.12.8
美味しかったです。
炒めると意外に量がチマっとなったので次回からは多めに野菜を入れようと思いました！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
料理マン
牛バラ肉ではできませんか？
kurashiru
お好みの部位でお作りいただけますよ、ぜひ作ってみてくださいね。
すずめ
クラシルさんのレシピは最後に糸唐辛子をのせているのが多いように思います 適宜変えてはいますがそんなに糸唐辛子はいらないと思えます
kurashiru
ご指摘ありがとうございます。今後の運営に参考にさせていただきます。
今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
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オイスターソースは中濃ソースで代用できますか？
kurashiru
オイスターソースは特有の風味が特徴であり、こちらのレシピのメインの調味料のため、中濃ソースでの代用はおすすめできません。オイスターソースを使用することで、簡単に風味豊かで食欲をそそる炒め物が仕上がりますので、ぜひ材料を揃えて作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
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