味付け簡単!牛肉とセロリのオイスターソース炒め レシピ・作り方

「味付け簡単!牛肉とセロリのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

味付けは、オイスターソースとしょうゆのみなのに、とても簡単においしく出来る炒め物です。 少し個性の強いセロリも、オイスターソースとマッチして、とても美味しいです。 牛肉にもしっかりと味がついていますのでセロリに負けません。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. 玉ねぎを5mm幅に切ります。
  2. 2. セロリの筋を取り、斜めに5mm幅に切ります。
  3. 3. 牛肉は食べやすい大きさにきります。
  4. 4. 牛肉をボールに入れ、オイスターソースを揉み込みます。
  5. 5. フライパンを中火で温め、サラダ油を入れます。
  6. 6. 牛肉を入れ炒めます。
  7. 7. 牛肉の色が変わり始めたら、玉ねぎを加え炒めます。
  8. 8. 玉ねぎがしんなりしてきたらセロリを加え炒めます。
  9. 9. しょうゆを加え味を整えて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉には、下味としてオイスターソースをしっかりと揉み込んで下さい。 具材を炒める際には、牛肉は焼き過ぎると硬くなりやすいので、牛肉の色が変わりきってしまう前に、野菜を順に入れて一緒に炒める様にして下さい。

たべれぽ
4.4

39件のレビュー
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ayan
ayan
2021.3.8
リピです。今回は豚肉で!牛肉は高くてなかなか💦何の肉でも美味しくできます!
10人のユーザーが参考になった
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ユーザー9b6670
ユーザー9b6670
2021.7.20
普通
2人のユーザーが参考になった
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♡
2018.7.31
簡単で美味しい!
1人のユーザーが参考になった
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れん
れん
2018.3.10
セロリと牛肉は相性がいいね〜
1人のユーザーが参考になった
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りく
りく
2024.6.13
ナスも2本(2人前)加えました。 セロリの爽やかな香りが際立ってめちゃくちゃ美味しい!!!
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ふぅ
ふぅ
2024.1.4
結構薄味です 簡単に少ない調味料でできます
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もぐもぐ
もぐもぐ
2021.12.24
シンプルなのに美味しい😊
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ayan
ayan
2021.1.14
鶏肉で代用してみました!美味しくできました!
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ちゃあこ
ちゃあこ
2020.6.13
シンプルな味付けなのに美味しい。セロリと玉ねぎの組み合わせも悪くない😊

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