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牛肉とピーマンのみそ炒め　レシピ・作り方

「牛肉とピーマンのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
66件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

時間のないときやあと一品欲しいときに、手軽にパパッと作れる、牛肉とピーマンの炒め物はいかがでしょうか。 みそがしっかり絡んだ牛肉はごはんとの相性ぴったりで、とても美味しいですよ。 簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 ピーマンは種を取り縦に細切りにします。
  2. 2 調味料は混ぜておきます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛肉を炒めます。
  4. 4 牛肉に火が通ってきたら、1を入れて炒めます。
  5. 5 4に火が通ったら、2を入れ味が馴染んだら完成です。お好みで糸唐辛子をのせてください。

コツ・ポイント

牛肉は炒めすぎると硬くなってしまうので、炒めすぎに注意してください。 調味料は焦げやすいので、気をつけてください。

たべれぽ

4.4
66件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.6.12
4.8
味付け参考に… 牛肉ではなく豚もも肉代用。 お肉250ｇ ピーマン5個 人参1/3本追加 具材増やしましたが調味料はそのまま◎ 味噌 めんつゆ みりんだけでしっかり味！ 甘じょっぱくコクもあり白ご飯すすみます。 ピーマンシャキシャキ、お肉柔らかく美味しかったです♪
12人のユーザーが参考になった
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おたけ
おたけ
2020.4.16
にんにく・しめじを追加しました。美味しかった◎
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.9.5
5.0
ピーマン1個 牛肉200g 調味料のみそだけ大さじ1に して作りました♪ こってり♡ごはんが進んで 美味しかったです◎
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
無限結晶M
無限結晶M
2021.7.8
4.5
玉ねぎも入れて。 みそ味大好き。 みそ味は正義！
5人のユーザーが参考になった
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まあまあ
まあまあ
2022.9.1
4.2
簡単でとてもおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
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パンダママ
パンダママ
2020.8.29
みそ炒めにめんつゆを使うのは初めてで、少なめにして作ってみました。簡単に美味しくでき、感謝！ゴマがあったのでかけてみました。
1人のユーザーが参考になった
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ふふちゃん
ふふちゃん
2024.5.23
4.2
めんつゆ4倍のものだったので大さじ2にして水を大さじ1加えましたが、まだ少しめんつゆ減らしても大丈夫そう。ピーマン4つと玉ねぎ半分で、満足感のある美味しい一品ができました！
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楠
楠
2024.5.15
4.5
玉ねぎ、人参もプラスしました😊ボリュームも出てとても美味しかったです👍
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machan
machan
2024.3.24
5.0
濃厚で美味しい！ 組み合わせが最高ですね！ ご飯がすすみます

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

今津恵美
今津恵美
めんつゆを白だしで代用する事は難しいでしょうか...
kurashiru
kurashiru
白だしでも代用できますよ。 希釈倍数が違うので、お好みの濃さに調整して作ってみてくださいね。
今津恵美
今津恵美
ありがとうございます。早速やってみます!
あぁにゃん
あぁにゃん
豚肉では作れませんか？？
kurashiru
kurashiru
豚肉でもお作りいただけますよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
はるっち
はるっち
めんつゆ四倍濃縮ならどうなりますか⁉
kurashiru
kurashiru
４倍濃縮のめんつゆの場合、大さじ1.5杯入れてください。 ぜひ作ってみてくださいね。

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