![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
レモンでさっぱり！牛肉とピーマンのレモン炒め レシピ・作り方
「レモンでさっぱり！牛肉とピーマンのレモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉と玉ねぎに、しっかりと下味が入って、レモンの風味がきいている、さっぱりとして美味しい一品です。 また、ピーマンのほんのりとした苦味も、とても良く合います。 切った具材に下味を付けて焼くだけでとても簡単に仕上がります。
調理時間：25分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 玉ねぎを薄切りにします。
- 2. ピーマンは、ヘタと種を取り5mm幅に切ります。
- 3. 牛肉を食べやすい大きさに切ります。
- 4. ボールに切った材料を全て入れ、(A)を混ぜ合わせ、15分おきます。
- 5. 4に塩をふり混ぜます。
- 6. フライパンを強めの中火で温め、サラダ油を入れます。
- 7. フライパンを強火にし、5を炒めます。
- 8. 玉ねぎが透き通ってきたら完成です。
料理のコツ・ポイント
必ず材料に下味をし、しっかりと味をなじませてあげて下さい。しっかりと味がなじむ事によりとても美味しくなります。 玉ねぎがしんなりして火が通れば完成です。あまり炒め過ぎてしまうと、牛肉も硬くなりやすいので気をつけて下さい。
たべれぽ
4.3
4.3
Tomomi
2020.6.3
私はさっぱりしておいしかったのですが、夫には味が薄かったらしく、ポン酢をかけていただいていました
7人のユーザーが参考になった
わいるだ
2021.3.21
家にあった紫玉ねぎで作りました。
さっぱりしていて暑い時期に食べたい味です。
少し醤油を垂らして炒めました。
3人のユーザーが参考になった
ゆかちん
2020.7.30
さっぱりして美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
shop
2018.4.15
玉ねぎなしで作ったのですが、美味しかったです💕アレンジでゴマを入れてみました！
1人のユーザーが参考になった
チキ
2017.6.9
キャベツの千切りを入れて作りました❤
少しコンソメも入れましたが、レモンの味が爽やかで美味しく出来ました👌😉
1人のユーザーが参考になった
M
2017.3.10
ピーマン無かったので、アスパラ代用💚
1人のユーザーが参考になった
ぽんぽこりん
2024.2.10
美味しい！ありがとうございました♪
ユーザー352ac7
2023.8.9
たまたま買った２段階割引のオーストラリア産牛肉薄切りを使い全体的に多目の量で作りましたが夏場にコレは美味しい。香味野菜とレモン汁でマリネして焼く直前に塩。食べる時にニンニクスライスとか味変でカレー粉とかいろいろアイデアがカミさんからでました。
我が家の定番に加えます👍
ふ。
2021.8.13
さっぱりおいしかったです♪ 塩味がしっかりしていたので私はレシピ通りで満足でした。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ねぞろ
市販のレモン汁を使う場合はどのくらいの量を使えばいいですか？
kurashiru
市販のレモン汁を使用する場合は、15cc程度入れてくださいね。
M
ﾀﾍﾞﾚﾎﾟupしました！レモン効いてて美味しかった💜
kurashiru
作っていただいて「たべれぽ」への投稿もありがとうございます。
アスパラで作っていただいたんですね。とっても美味しそうですね！
他のレシピにもぜひ挑戦してみてくださいね。
みたん
牛肉ではなく豚薄切り肉などでも可能ですか？(^_^)
kurashiru
コメントありがとうございます。
豚肉でも美味しくできます。
ぜひお試し下さい。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
